¿Cómo hornear ostras en el horno?
En circunstancias normales, las ostras se asan en el horno a fuego lento, subiendo primero el fuego y luego bajándolo. Entonces, ¿cuánto tiempo lleva hornear ostras en el horno? ¡Aprendamos más sobre esto a continuación!
¿Quieres cocinar ostras al horno?
Se necesitan unos 22 minutos para hornear las ostras en el horno, de los cuales 20 minutos están al fuego y 1-2 minutos fuera del fuego.
El tiempo de tostado es ligeramente diferente según el tamaño de las ostras, y el tiempo se controla según la situación real y sus propios requisitos. Generalmente, cuando escuchas el chirrido, le das la vuelta a la carne de ostra, le agregas jugo y la asas ligeramente. Las ostras generalmente se asan a la parrilla sobre carbón a temperaturas de hasta 100 grados centígrados, lo que mata la mayoría de las bacterias.
¿Cuánto tiempo se tarda en asar las ostras en el horno y a qué temperatura?
Hornear a 1 y 180 grados durante 10 minutos.
2. Sacar y agregar el ajo picado (verter el ajo picado en aceite caliente con anticipación y sazonar con un poco de sal y pimienta). PD: después de la optimización, agregue la cebolla verde picada antes de asar;
3. Hornear en el horno durante 10 minutos (tenemos miedo de que no esté lo suficientemente cocido y tarde mucho, por lo que el tiempo puede ser un poco más corto, dependiendo de los hábitos personales). Después de sacarlo, agregue la cebolla verde picada y sirva.
La práctica de hornear ostras en el horno
1. Frote con cuidado las conchas de las ostras y enjuague la carne de las ostras con agua limpia. Pelar los ajos y picarlos en ajos picados, cortar el pimiento silvestre en aros y reservar.
2. Poner una cantidad adecuada de aceite vegetal (la misma cantidad que ajo) en una sartén antiadherente, sofreír los ajos a fuego lento hasta que estén ligeramente dorados (sofríe a fuego lento y remueve). -freír constantemente con una cuchara para freír, evitando que se queme el ajo). Sacar los ajos fritos junto con el aceite. Después de enfriar, añadir sal y esencia de pollo al gusto. Debe quedar un poco más salado de lo habitual.
3. Añade la cantidad adecuada de aceite y sofríe los aros de chile un rato.
4. Cubra una bandeja para hornear con papel de aluminio, coloque una red para asar encima, luego coloque encima las ostras lavadas, asegúrese de que queden colocadas uniformemente, luego espolvoree un poco de pimienta por turno y extiéndalas uniformemente. (algunas personas prefieren comer ostras frescas) (algunas personas prefieren comer ostras frescas), por lo que no se les agrega sal).
5. Unte los aros de ajo y chile picados preparados sobre la carne de ostra y deje marinar durante 10 minutos para permitir que el sabor de la sal penetre en la carne de ostra.
6. Coloca las ostras en el estante inferior del horno y ástalas a fuego lento durante unos 20 minutos (no las abras cuando el fuego esté encendido) hasta que la carne se encoja ligeramente.
7. Por último, asa las ostras con fuego superior e inferior durante 1-2 minutos. Los ajos se pondrán amarillos (si el horno de casa no está encendido, puedes tapar las ostras con un trozo de. papel de aluminio para evitar que se queme).
¿Quién no debería comer ostras?
1. Mujeres embarazadas
Las ostras son de naturaleza ligeramente fría y el cuerpo es propenso al frío después de comerlas. Las mujeres embarazadas y durante la menstruación deben consumirlo con precaución. También hay unas ostras a la plancha, que las mujeres embarazadas deberían comer menos porque se enfadan fácilmente.
2. Personas con problemas de bazo y estómago.
Las personas con problemas de bazo y estómago deben prestar especial atención al comer ostras. Debido a que el sistema digestivo no es muy bueno, las ostras no se pueden digerir a tiempo en el estómago, lo que aumentará la carga sobre el estómago y provocará algunas enfermedades. Porque es un alimento refrescante.