¿Cuál es la diferencia entre el té de arroz negro y el té de cebada?
Genmaicha es una bebida de té verde japonesa y coreana. Es muy distintivo: tiene la ligera fragancia del té verde tradicional japonés y el aroma especial del arroz tostado, el aroma del arroz con té se mezcla orgánicamente y el sabor, el aroma y el valor nutricional son comparables a las bebidas tradicionales de té verde. Genmaicha es el favorito de los trabajadores de oficina en Japón y Corea del Sur.
El té de cebada es una bebida refrescante tradicional muy extendida entre los chinos, japoneses y coreanos. La cebada se tuesta hasta que se dore y simplemente se prepara con agua caliente antes de consumirla para extraer un té rico y fragante. El té de cebada se elabora tostando cebada y hirviéndola. Tiene un fuerte sabor a trigo. Beber té de cebada puede estimular el apetito, ayudar a la digestión y perder peso.
(2) Diferentes métodos de producción
La clave del té de arroz es el proceso de tostado del trigo. Si el trigo no se fríe bien, el sabor será pobre; si se fríe demasiado, los granos de trigo se carbonizarán y producirán gases quemados. Por lo tanto, la penetración del aroma de los granos de trigo debe ser la correcta. Antes de freír, lavar y escurrir el trigo, luego añadirlo a la olla y sofreír hasta que se dore y desprenda un fuerte olor a fuego. Después de enfriar ligeramente se puede sellar contra la humedad.
La proporción de té de arroz integral se calcula en peso. Por cada 100 gramos de té se añaden de 35 a 40 gramos de granos de trigo fritos. Si es necesario envolver la bolsita de té, las hojas de té y el trigo tostado deben triturarse hasta obtener unos 16 agujeros antes de envolverlas.
Té de cebada: lavar, deshuesar, tostar, triturar, tamizar, mezclar, ingredientes, tamizar, envasar, tamizar y envasar para obtener el producto terminado.
(3) Diferentes métodos para beber
1. Té de cebada
(1) Hervir 2 litros de agua, añadir una bolsita de té de cebada y hervir Beber después de unos 5-10 minutos.
(2) Las amigas que no quieran cocinar pueden remojarlo directamente en agua hirviendo y remojarlo durante 15 minutos antes de beberlo. Sabe mejor cocido. Puedes usar burbujas en la oficina.
(3) Si no quieres beberlo mientras hace calor en verano, guarda el té de cebada preparado en el frigorífico, será una buena bebida de verano. Tenga cuidado de no beber demasiado té de cebada helado, porque el té de cebada helado tiene una función gastrointestinal fuerte, a menos que tenga estreñimiento, debe beberlo con moderación.
2. Té de arroz integral
Pon el té de arroz integral comprado directamente en la taza, cúbrelo con una tapa y prepáralo con agua hirviendo o fría durante 15 minutos. en cualquier momento. Tome al menos 8 tazas al día y prepare repetidamente. Después de 2 o 3 semanas, se marchitará lentamente con la fragancia del té de arroz negro.
(1) Té de arroz negro preparado en caliente: Tome 1 cucharada de té de arroz negro (aproximadamente 3 g), agregue 200 ml de agua caliente a 95-100 ℃, déjelo en remojo durante aproximadamente 1 minuto y luego beba.
(2) Té de arroz negro frío: Tome 3 cucharadas de té de arroz negro (aproximadamente 10 g), agregue 200 ml de agua caliente a 95-100 ℃, déjelo en remojo durante aproximadamente 1 minuto y luego agregue 800 ml de agua hervida fría. , y póngalo en el congelador. Déjelo reposar durante aproximadamente 1 hora antes de beberlo (así es como lo beben los coreanos).
Datos ampliados:
El té de cebada se utiliza principalmente para eliminar el calor y desintoxicar, fortalecer el bazo y perder peso, eliminar el calor y aliviar el calor, eliminar el pescado y la grasa, ayudar a la digestión. e hidratar el cabello negro. El té de cebada también se puede utilizar para:
(1) Comer en exceso, opresión en el pecho y distensión abdominal, la ropa negra frita tiene efectos antiinflamatorios, hinchazones, neutralizantes y antidiarreicos.
(2) Los niños que han acumulado comida, tienen tez amarillenta y músculos delgados, o son viejos y están enfermos, deben comer menos alimentos y tomar cebada con azúcar para reponer el qi y fortalecer el estómago.
(3) Para las úlceras gastrointestinales, la cebada es el alimento básico, que puede calmar el qi del estómago y aliviar el dolor sordo.
(4) Para eliminar el calor y saciar la sed, utilice agua hervida con cebada para preparar té, que puede eliminar el calor, promover la producción de líquidos y calmar la sed.
El arroz integral es rico en aminoácidos y vitaminas, tiene efectos de belleza y adelgazamiento, y está especialmente indicado para mujeres. La sopa de té es fragante y no daña el estómago. Se usa ampliamente en Ajisen Ramen, Xianlin y algunos restaurantes japoneses. Cuando los invitados se sientan, el camarero prepara una taza de fragante té de arroz negro. La sopa de té es generalmente ligera y refrescante. Cuando te sientes cansado y cansado, el té de arroz negro puede ayudarte a relajarte por completo.
Enciclopedia Baidu-Té Xuanmai
Té de cebada Enciclopedia Baidu