¿Cuánto tiempo se tarda en cocinar los champiñones blancos antes de comerlos?

Los champiñones se pueden cocinar en 10 minutos. La siguiente es la Dufa específica.

Ingredientes: 100 gramos de setas blancas, 100 gramos de lonchas de cerdo, 150 gramos de brotes de bambú de invierno, 80 gramos de zanahorias y 50 gramos de pimientos verdes.

Accesorios: 25ml de aceite, 10ml de vino de cocina, 4g de sal, 1 cucharadita de maicena.

Pasos:

1. Lavar las setas y los brotes de bambú.

2. Preparar rodajas de pimiento verde y rodajas de zanahoria, y cortar las setas y los brotes de bambú respectivamente.

3. Salpimentamos las lonchas de cerdo, añadimos el vino de cocción y la maicena y dejamos reposar media hora.

4. Hervir el agua en la olla, verter las setas shiitake y los brotes de bambú, escaldar el agua y retirarlos (esto puede eliminar la astringencia de los brotes de bambú y el olor a hongos de las setas shiitake) .

5. Cuando el aceite esté caliente durante 5 minutos, vierte la carne en las lonchas de carne, aplica aceite hasta que cambien todos los colores y luego retíralo.

6. Ahorra aceite. A excepción de las lonchas de cerdo, agrega todos los ingredientes y sofríe hasta que salga agua, agrega sal y sofríe uniformemente.

7. Hervir la carne en un poco de agua hirviendo durante 10 minutos hasta que no esté cocida, luego volver a poner las lonchas de carne en la olla un rato, luego apagar el fuego y sacar.