Cómo hacer pastel con olla arrocera eléctrica
La primera receta
Ingredientes: 150 gramos de harina, 150 gramos de azúcar, 100 gramos de mantequilla, 50 ml de leche, 3 huevos.
Poner las claras Separar las yemas, agregar azúcar (dos tercios del azúcar total) a las claras. Puedes agregar el azúcar de una vez, pero yo lo agregué tres veces para batir. las claras hasta formar una espuma blanca, darle la vuelta sólo si no sale. La razón por la que el bizcocho no sube bien es porque las claras no están lo suficientemente batidas. ¡Se recomienda utilizar un batidor! p>
Agregar el azúcar y la leche a las yemas de huevo y mezclar bien, luego agregar la mantequilla derretida nuevamente.
Poner la harina en la pasta de yema de huevo bien mezclada. La pasta es relativamente pequeña, la agrego varias veces.
Pon la harina y la pasta de yema preparada arriba agrega las claras y mezcla bien. Precalienta la arrocera y aplica aceite (yo dejé un poquito). de la mantequilla derretida para cubrir el molde). Vierta el líquido del bizcocho preparado en la olla y presione el botón de cocción. Saltará a la posición de mantener caliente en menos de 5 minutos. Déjelo mantener caliente durante media hora, luego presione el. botón de cocción y luego salte a la posición de mantener caliente.
La segunda receta
Haga pastel en una olla arrocera
Ingredientes: 110 g de harina, 110 g de azúcar (refinada azúcar, marca Taikoo), 5 huevos (frescos), un poco de mantequilla (cuanto más, más fragante, caja de papel pequeña de Guangming, cortada en más de un tercio), 50 o 60 gramos de harina y azúcar son 1:1. , y otras cosas se pueden dejar solas.
1. Tamizar la harina tres o cuatro veces.
2. Separar las yemas y las claras.
3.
Pon un poco de sal en las claras (ayuda a batirlas)
4. Batir las claras hasta dar la vuelta al cuenco de claras para que la clara no se escurra.
5. Tome dos tercios del azúcar y agréguelo tres veces mientras bate la clara.
6 Agregue el tercio restante del azúcar a las yemas y mezcle bien con las yemas. hasta que el color de las yemas se aclare. 7. Agregue mantequilla y leche a la pasta de yemas y revuelva bien.
8. Agregue lentamente la harina tamizada a la crema anterior (puede agregarla varias veces). veces), o remover bien 7
9. Ahora, vierte las claras batidas. La masa se debe remover uniformemente
10. Precalienta un poco la arrocera, aplica mantequilla y vierte. la masa en él
11. Cubra la tapa y presione Cocinar
12. Pronto (más de 20 minutos), saltará a la posición de mantener caliente. durante media hora, luego presiona Cocinar nuevamente, salta a la posición de mantener caliente y mantenlo por otra media hora. Bueno, eso es todo, si no estás seguro, solo abre la tapa y echa un vistazo.