Una deliciosa receta de guiso de ternera con tomate

Limpia dos tomates, quítales los tallos y córtalos en trozos pequeños como se muestra.

Paso 2/12

Luego corta la carne en trozos pequeños. Lavar la carne con agua fría con anticipación, luego ponerla en una olla a presión y cocinarla con vino de cocción, rodajas de jengibre y sal. Puedes cortarla directamente. Por supuesto, si tienes tiempo, también puedes enjuagar y remojar la carne cruda, luego cortarla en trozos y cocinar a fuego lento.

Paso 3/12

Limpia la sartén antiadherente, recuerda limpiar el agua, enciende el fuego alto, vierte el aceite de maíz, calienta el aceite y luego agrega las rodajas de jengibre. y sofreír unas cuantas veces.

Paso 4/12

Vierte el tomate picado en cubitos y empieza a sofreír.

Paso 5/12

No olvides freír hasta que salga la arena. La ternera guisada es más deliciosa, más colorida y más bonita.

Paso 6/12

Esperar a que los tomates estén sofritos con arena, el agua esté en su punto y los trozos de tomate se hayan ido.

Paso 7/12

Vierte los cubos de carne de res cocida picada. Sofreír uniformemente. Asegúrate de agregar suficiente agua y trata de no agregar más.

Paso 8/12

Tapa la olla, lleva la sopa a ebullición a fuego alto y luego cocina a fuego lento durante 15-20 minutos.

Paso 9/12

Agrega sal al gusto al guisar. Esto depende de tu propio gusto y no se da una cantidad específica.

Paso 10/12

Después de freír, añadir un poco de azúcar para refrescar. Sofríe hasta que la sopa esté ligeramente seca.

Paso 11/12

Cuando la carne esté cocida, puedes guisarla con tomates, luego sacarla de la olla, ponerla en un plato y espolvorear con hojas verdes picadas. cebolla. Si no te gustan las cebollas verdes picadas, ¡no las espolvorees!