Cómo hacer lechuga para cocinar en casa
Ingredientes: 1 kg de lechuga, 2 cucharadas de salsa de ostras, 3 cabezas de ajo, 1 cucharada de aceite crudo.
Elaboración: Lavar la lechuga y remojarla en agua con sal durante media hora (para quitar pesticidas, picar el ajo en ajo picado, hervir el agua, agregar la lechuga y blanquearla hasta que se ponga verde; retire y escurra el agua; caliente la cacerola de aceite, agregue el ajo y saltee hasta que esté fragante, agregue la salsa de ostras y saltee unas cuantas veces; saque la lechuga y cubra con la fragante salsa de ostras con ajo, mezcle bien con los palillos al comer.
2. Lechuga de tofu fermentada
Ingredientes: 4 taeles de lechuga, un poco de pimiento rojo rallado, 5 yuanes de tofu blanco fermentado, 1 punto de sal.
Elaboración: Blanquear la lechuga, poner un poco de aceite en la olla, añadir la lechuga, el tofu blanco, el pimiento rojo rallado y el condimento y sofreír brevemente.
3. Gachas de lechuga
Ingredientes: 200g de arroz, 100g de lechuga, 10g de cebolleta picada, 2g de sal, media cucharada de aceite, cantidad adecuada de agua.
Preparación: Lavar el arroz y dejarlo en remojo con media hora de anticipación, para que la papilla cocida quede más fragante, espesa y deliciosa agregar suficiente agua para hervir, agregar un poco de sal y aceite, Ponga a fuego medio y cocine por 10 minutos. Pasada la media hora, cuando la papilla de arroz esté fragante, añadir la lechuga picada y cocinar durante 2 minutos. La deliciosa papilla de lechuga está lista. A la hora de comer, puedes añadir una cantidad adecuada de pimienta blanca para condimentar según tu gusto personal.