Cómo conservar la sopa de pollo en el frigorífico

En verano, puedes utilizar moldes para cubitos de hielo para congelar cubitos de hielo en el frigorífico, verter la sopa de pollo en el frigorífico y congelarla.

A la hora de cocinar, necesitas caldo. Saca el molde para cubitos de hielo y saca algunos trozos para descongelar.

El método anterior para almacenar inteligentemente sopa de pollo es el mismo que el principio de congelar cubitos de hielo en verano. Es muy cómodo de usar y mucho más seguro que la sopa que se compra en el supermercado. Probar. En resumen, aquí tienes un consejo para conservar la sopa de pollo: ¡vierte la sopa de pollo guisada en un molde para cubitos de hielo de repuesto en el refrigerador y congélala!

Cómo guisar una olla de deliciosa sopa de pollo

1. El problema del ahogamiento: Algunas personas dicen que si quieres guisar sopa de pollo, te ahogarás. No precisamente. Elaboración: Cuando el agua esté fría, poner el pollo en la cazuela. Después de que hierva el fuego, retire un poco de espuma y aceite, agregue un poco de vino de cocción, jengibre y cebolla verde, luego cocine a fuego lento la sopa y agregue sal. Los nuggets de pollo no se deben blanquear, porque cuando se blanquean y se calientan, sus nutrientes se destruirán en diversos grados y también se perderá la frescura del pollo. Lo importante en la sopa de pollo es la delicia y la nutrición de la sopa.

2. Selección de pollo: Matar el pollo vivo Después de comprarlo, meterlo en el congelador de 3 a 4 horas, luego sacarlo para descongelarlo y guisarlo. Este es el mismo principio que el de la carne agria. Deje que la carne pase de la "fase rígida" y la "fase podrida" a la "fase madura". La calidad de la carne es mejor en este momento y la carne guisada es obviamente fragante y tierna.

3. Conocimiento de la sal: Si primero se agrega sal al pollo guisado, afectará directamente el sabor, las características y la conservación nutricional del pollo y la sopa de pollo. Esto se debe a que si la sal se cocina durante mucho tiempo, reaccionará con la carne y bloqueará la proteína en la carne. La sopa quedará blanda y el pollo no se pudrirá. El método de la sal consiste en enfriar la sopa de pollo guisada a una temperatura de 80 a 90 grados centígrados y luego agregar una cantidad adecuada de sal para que la sopa de pollo y la carne sepan mejor.

4. Combinación de condimentos: No agregue especias pesadas como granos de pimienta, anís e hinojo al guisar pollo. El pollo en sí contiene glutamato de sodio, que puede producir un sabor delicioso por sí solo cuando se calienta. Al preparar sopa de pollo, solo es necesario agregar la cantidad adecuada de sal, cebollas verdes, jengibre, vino de cocina, etc. , y tiene un sabor delicioso. Si agrega condimentos espesos, ahuyentará o enmascarará el sabor fresco del pollo.

Si quieres hacer una deliciosa sopa de pollo, primero debes comprar pollo fresco y sacrificarlo ahora, para que la sopa quede deliciosa. A la hora de hacer sopa de pollo, podemos añadir ingredientes y calentarla para sacar las impurezas. Si quieres hacer sopa de pollo, primero debes estudiarla detenidamente.