¿La cerveza blanca es una cerveza naturalmente turbia?

La cerveza blanca se elabora a partir de malta de cebada (60-70%) y malta de trigo (25-40%), a veces con un 5% de avena, y es fermentada por levadura de cerveza y bacterias del ácido láctico. Caracterizado por contener una pequeña cantidad de alcohol, el vino es de cuerpo espeso, de color ligeramente blanco, de sabor ligeramente ácido, refrescante y nutritivo. Dado que la cerveza blanca se consume generalmente en forma de cerveza de barril, es rica en levadura y ácido láctico, lo que mejora en gran medida el valor nutricional de la cerveza y satisface las necesidades nutricionales de los consumidores actuales. En comparación con la cerveza común, la cerveza blanca tiene un sabor más suave y más suave. refrescante.

La cerveza turbia se refiere a cerveza con una cierta cantidad de levadura viva en el producto terminado y una turbidez de 2,0 ~ 5,0 unidades de turbidez EBC.

Estos son dos conceptos. La cerveza blanca puede ser turbia o no, y otros tipos de cerveza también pueden denominarse cerveza turbia. Son dos métodos de clasificación diferentes.

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