Receta casera de sopa de corazón de cerdo
Receta casera de sopa de corazón de cerdo: sopa de corazón de cerdo y bayas de goji
Ingredientes: corazón de cerdo, bayas de goji
Ejercicio:
1. Lavar todo el corazón de cerdo para eliminar la sangre negra.
2. Ponlo en el guiso y ponlo en la baya de goji.
3. Cierra la tapa. Poner en una olla arrocera con la cantidad adecuada de agua.
4. La arrocera se bloquea automáticamente durante 2 horas.
Consejos
Solo quedará bueno el corazón de cerdo guisado entero. Después de sacarlo de la olla, puedes usar palillos con la mano izquierda para insertar el corazón de cerdo y usar tijeras con la mano derecha para cortarlo. De esta manera, podrás realizar el trabajo sin una tabla de cortar.
Receta de sopa Zhuxin más utilizada: Sopa Shengui Zhuxin
Materiales: 1 corazón de cerdo, 50 g de Codonopsis pilosula, 10 g de Angelica sinensis, glutamato monosódico, sal refinada.
Ejercicio:
1. Retirar el aceite del corazón de cerdo y lavarlo.
2. Cortar el corazón de cerdo limpio por la mitad, quitarle la fascia, lavarlo y blanquearlo en agua hirviendo.
3. Poner en una cazuela la Codonopsis pilosula, la raíz de angélica y el corazón de cerdo, añadir la cantidad adecuada de agua y cocinar a fuego lento hasta que el corazón de pollo esté podrido. Cómelo bien, agrega glutamato monosódico y sal refinada al gusto.
Eficacia:
Repone el qi y la sangre, nutre el corazón y calma la mente. Es adecuado para personas débiles y con Qi y sangre débiles.