¿Cómo hacer deliciosas las costillas de res?

Las deliciosas costillas de res son las siguientes:

Herramientas/Materiales: 2 libras de costillas de res, media cebolla de verdeo, 1 cabeza de ajo, 1 trozo de jengibre, 3 trozos de anís estrellado, 1 trozo de canela , 1 trozo de pimiento rojo seco, 1 trozo de semilla de arena, 2 trozos de hojas de laurel, 4 gramos de sal, 40 gramos de salsa de soja, 65440 gramos de salsa de soja ligera.

1. Preparar las costillas de ternera y cortarlas en trozos grandes de unos 4 cm. Las costillas de ternera aún están congeladas y se pueden descongelar de forma natural antes de seguir procesando.

2. Poner las costillas de ternera completamente congeladas en una olla con agua tibia. A medida que aumenta la temperatura, la espuma flotante va saliendo poco a poco. Despegue la espuma con una cuchara.

3. Carne de ternera y condimentos, sal, salsa de soja, etc. Ponlo en la olla arrocera.

4. Vierta la cantidad adecuada de agua caliente o sopa clara.

5. Hervir la sopa durante 1,5 horas. La sopa de carne podrida es espesa, deliciosa y nutritiva.