¿Cuánto tiempo se puede conservar la piel de las tortitas? ¿Cómo se puede salvar? ¿Se puede congelar?
¿Cuánto tiempo se puede conservar la piel de las tortitas?
Se puede guardar en el frigorífico para el siguiente uso, pero tiene una vida útil. Debe conservarse en la sala de conservación durante no más de 3 días y en el frigorífico durante no más de 7 días. Pero tenga cuidado al descongelarla, ya que el contenido de humedad de la masa será relativamente alto.
¿Cómo conservar la corteza del pandan?
Generalmente, cuanto antes se coma pandanus, mejor. Si se deja por mucho tiempo, el sabor no será bueno. Si debes guardarlo, recuerda sellarlo para evitar el crecimiento bacteriano. La temperatura del frigorífico no es helada, parece ser de 4 ℃ y conviene conservarlo durante dos días. Si el sabor cambia, no lo comas.
¿Cómo hacer piel de tortita?
1. Pesar los ingredientes, verter la leche pura en un recipiente, tamizar la maicena, el azúcar glass y la harina baja en gluten y remover uniformemente.
2. Rompe los huevos en otro recipiente y revuélvelos con el líquido del huevo. Agregue la mezcla de masa del paso 1 y mezcle bien.
3. Derretir la mantequilla en el agua, tomar una cucharada de la masa mezclada, añadirla a la mantequilla derretida y remover uniformemente.
4. Después de revolver, vierta nuevamente en la masa mezclada y revuelva uniformemente nuevamente.
5. La masa se revuelve uniformemente y quedan muchas partículas pequeñas. Ten cuidado hasta que no queden granos. La piel está hecha de una masa completamente exenta de cereales y es tierna y suave.
6. Preparar la piel frita, sacar una cantidad adecuada y verterla en una sartén antiadherente. Distribuir uniformemente, encender y sofreír.