¿Qué es Yao Zhu?

Yao Zhu se conoce comúnmente como vieira, Yao Zhu seco, Jiangyan, Majia, Yuyan, Miding, etc. , es en realidad un término general para una variedad de productos de mariscos secos. En la antigüedad, abrir una vieira del tamaño de la yema del dedo de Jiang Yao era un tributo a la familia real.

Por su delicioso sabor, está catalogado como uno de los “Ocho Tesoros del Mar” y es conocido como el “Excelente Marisco”. Hoy en día, aunque se pueden ver en todos los supermercados, las vieiras grandes siguen siendo caras, especialmente las de vientre abultado, color amarillo claro, tacto seco, sabor fresco y delicioso y sabor dulce.

Datos ampliados:

El valor nutricional de las vieiras

Las vieiras son dulces y saladas, y tienen las funciones de nutrir el yin, nutrir los riñones, fortalecer el bazo y armonizando el corazón.

Para candidatos, trabajadores, personas que trabajan en turnos nocturnos, o personas con estrés mental, fatiga ocular, dolor de hombros, dolores de cabeza, etc. , puedes comer Yao Zhu durante varios días para compensar la pérdida en tu cuerpo. La sopa de vieiras y rábanos es deliciosa y tiene un alto valor nutricional. Es una sopa nutritiva apta para toda la familia.

Enciclopedia Baidu-Yao Zhu