¿Se puede utilizar rábano blanco seco para guisar ganso?

1. El rábano blanco seco se puede utilizar para guisar ganso. El rábano seco tiene el efecto de eliminar el calor interno, digerir los alimentos y reducir la hinchazón. Cuando se cocina con carne de ganso, combina carne y verduras, y es adecuado tanto para el movimiento como para la quietud, ya sea cortado en trozos o en tiras. Hará que la carne de ganso sea más refrescante y el rábano seco más delicioso.

2. Cómo guisar ganso con rábano blanco seco

Ingredientes

250g de carne de ganso

8g de aceite

10g de sal

50g de rábano seco

5g de salsa de soja

10g de chile seco

10g de ajo

10g jengibre

Cerveza 50ml

Anís estrellado 5g

Apio 10g

Pasos

Cortar la oca en cubos.

2. Cortar los chiles secos en rodajas, el jengibre en rodajas y pelar los ajos.

3. Remojar el rábano seco en agua con antelación.

4. Añade aceite al wok, agrega el jengibre, el ajo y el chile y sofríe hasta que esté fragante.

5. Añade los trozos de carne de oca y sofríelos juntos.

6. Sofreír hasta que la carne de oca cambie de color, añadir anís estrellado y sofreír hasta que la carne de oca esté seca.

7. Añade las tiras de rábano cortadas.

8. Añade la cantidad adecuada de salsa de soja.

9. Añade cerveza hasta cubrir la oca.

10. Cocine a fuego lento hasta que la sopa esté casi seca, agregue sal y agregue el apio.

11. Retirar de la olla y del plato.