¿Cómo hacer sangre de pato en caja?

1. Preparación de los ingredientes: 350g de sangre de pato, 3 pimientos verdes, 100g de cebolletas, 1 diente de ajo, cantidad adecuada de cebolleta y jengibre, 20ml de salsa de soja, 15ml de vino de cocción, 1g de azúcar, un poco de esencia de pollo, un poco de sal.

2. Cortar la sangre de pato en trozos y cocinar durante 5 minutos para que escurra el agua.

3. Cortar la sangre de pato en rodajas, los pimientos verdes y la cebolla en tiras.

4. Echar aceite en el wok, sofreír la cebolla, el jengibre y el ajo, luego verter la sangre de pato y sofreír.

5. Añade la salsa de chile y continúa salteando.

6. Añade el vino de cocción y sofríe.

7. Añade la salsa de soja.

8. Añadimos un poco de azúcar y seguimos sofriendo con la sal.

9. Vierta la cebolla y los pimientos verdes.

10. Sofreír un rato y añadir un poco de esencia de pollo y apagar el fuego.