¿Cómo hacer que el látigo de cerdo sea más delicioso?

Algunas personas dicen que el valor nutricional del látigo de cerdo es relativamente alto y que comer látigo de cerdo puede "complementar la forma con su forma". He comido comida deliciosa en casa varias veces, pero no es así. Creo que tiene algún efecto mágico. Sin embargo, el sabor es bastante bueno y hay muchas maneras de comerlo: puedes asarlo, preparar un batido de cerdo con sal y pimienta o saltearlo. Tiene un sabor picante, delicioso y lleno de dureza.

1. Limpieza y procesamiento del tejido de bambú:

1. Enjuague primero el látigo de cerdo, luego ponga una pequeña cantidad de bicarbonato de sodio en el agua, ponga el látigo de cerdo y déjelo en remojo. durante unos 15 minutos.

2. Hervir el látigo de cerdo en agua hirviendo durante medio minuto aproximadamente y sacarlo. Luego, primero raspe la membrana exterior del látigo de cerdo, luego corte el látigo de cerdo y use un cuchillo para raspar con cuidado la membrana interna de la uretra para eliminar el olor a pescado. 2. Cómo sofreír el látigo de cerdo:

1 Preparar la materia prima. 5 látigos de cerdo, 1 cebolla, 3 rodajas de jengibre, 3 dientes de ajo, 1 anís estrellado, 2 hojas de laurel, cantidades adecuadas de chile seco, salsa de soja ligera, salsa de ostras, sal, vino de cocina y aceite de colza.

2. Pasos de la práctica. El látigo de cerdo procesado primero se corta en secciones y luego se marina con salsa de soja ligera, vino de cocción y jengibre durante 25 a 30 minutos. Calentar la olla, verter una cantidad adecuada de aceite de colza y freír hasta que esté cocido, luego verter la trenza de bambú en escabeche, sofreír hasta que se dore, retirar y reservar.

Vuelve a calentar la olla,

Agrega las especias y sofríe hasta que estén fragantes,

Vierte el batido de cerdo,

Poner la cebolla,

Añadir ají seco, salsa de soja ligera, salsa de ostras y un poco de sal,

Espolvorear con cebolla de verdeo picada y gajos de cilantro, sofreír y servir. 3. Cómo hacer batido de cerdo con sal y pimienta:

1 Preparación de la materia prima. Batido de cerdo, jengibre, cebollas verdes, vino de cocina, sal y pimienta, pimienta, polvo frito, huevos, sal.

2. Pasos de la práctica. Después de limpiar el látigo de cerdo, cortarlo en trozos pequeños. Corta el jengibre en rodajas y las cebollas verdes en rodajas. Hervir agua en una olla, agregar las rodajas de jengibre, los gajos de cebolleta y el vino de cocción. Después de hervir, agregar el látigo de cerdo y blanquearlo después de unos minutos, sacarlo y pasarlo por agua fría y secarlo. Ponga el polvo frito en un bol, rompa un huevo, agregue agua y mezcle bien hasta formar una pasta. Calentar la cacerola de aceite, calentar el aceite a unos 140 grados, sumergir el látigo de cerdo en la masa frita y luego ponerlo en la cacerola de aceite y freír hasta que esté dorado. Sacar la trenza de bambú frita, espolvorear con sal, pimienta y servir inmediatamente.