¿Cómo utilizar una olla arrocera para que el pollo al vapor quede tierno y delicioso?

1. Ingredientes: Un pollo, unas cebollas, un poco de ajo, media cebolla, dos patatas pequeñas, 60 g de salsa de ostras, 30 g de salsa de soja, 30 g de ajo picado, 30 g de azúcar, 30 g de vino de arroz.

2. Lavar el pollo, escaldar la piel con agua caliente, luego esparcir uniformemente la marinada y dejar macerar en el frigorífico durante un día.

3. Extiende los ingredientes en el fondo de la olla interior y rellénalo parcialmente en el pollo.

4. Extiende la salsa uniformemente por la superficie y vierte un poco.

5. Pon la olla interior en la arrocera, agrega 3-4 tazas de agua a la olla exterior, abre la salsa por la mitad y viértela sobre el pollo, cocina al vapor dos veces.