Red de conocimiento de recetas - Recetas completas - ¿Cuál es la diferencia entre el té crudo y el té cocido?

¿Cuál es la diferencia entre el té crudo y el té cocido?

1. Los colores son diferentes. El color del té maduro es rojo parduzco, mientras que el color del té verde es negro o marrón rojizo. 2. El proceso de procesamiento es diferente. El té cocido se fermenta, mientras que el té crudo se recoge de las hojas frescas, luego se blanquea y se enrolla. Entonces el té es diferente, el té cocido es más suave y el té crudo es más excitante. 3. El sabor es diferente. El té cocido es fuerte y dulce, casi no amargo, mientras que el té crudo tiene un sabor fuerte, un perfume dulce y fino y es ligeramente astringente. 4. El té es diferente. El té cocido es suave, mientras que el té crudo es fuerte y estimulante.

5. El sabor del té es diferente. Debido a que el té crudo no ha sido fermentado, le da a la gente una fragancia refrescante. El té maduro ha pasado por una fermentación por acumulación, por lo que le dará a la gente una fuerte fragancia antigua.

6. Diferentes efectos nutricionales: el té crudo es rico en polifenoles del té, que pueden resistir la radiación, eliminar el calor y aliviar el calor del verano después de la fermentación, el té cocido produce muchos nutrientes nuevos bajo la acción de las enzimas; se usa comúnmente en el té común. A base de té, tiene más funciones, como reducción de grasa, pérdida de peso, esterilización, antienvejecimiento, etc.

¿Por qué no se puede beber té crudo directamente?

La razón por la que el té crudo no se puede beber directamente es porque cualquier té debe dejarse durante un período de tiempo cuando se prepara por primera vez. Después de todo, el té todavía contiene pesticidas y residuos de metales pesados. Si lo bebes apresuradamente, te provocará una serie de síntomas incómodos. El té crudo debe almacenarse durante al menos un año antes de beberlo. Después de diez años de almacenamiento, la calidad del té crudo alcanzará su punto máximo.

La forma correcta de beber té crudo

Una cantidad adecuada de té

Si quieres beber té crudo correctamente, primero debes prestar atención al peso del té crudo, tomar unos 5 g. Hacer té y preparar una sopera de 100 cc extra. Primero, escalde el gaiwan con agua hirviendo a alta temperatura para calentar la taza y luego ponga una cantidad adecuada de té crudo en el gaiwan.

Temperatura de preparación

La temperatura del agua para preparar té crudo debe mantenerse a unos 100 grados como siempre, porque el té crudo es un té que ha envejecido durante mucho tiempo y necesita ser hervido. agua para preparar té crudo Sólo de esta manera se pueden despertar eficazmente los nutrientes del té crudo y eliminar eficazmente el olor del té crudo, haciendo que el té crudo tenga un sabor más puro y suave.

Pasos continuos

Tenga cuidado al preparar té crudo. El primer té crudo preparado se puede desechar si no desea beberlo. La sopa se puede servir después de 15 segundos. y luego vierta la segunda tanda de sopa de té preparada una vez. Después de la segunda preparación, es mejor guisar el té crudo en un recipiente tapado durante unos 30 segundos. Después de eso, el tiempo de remojo de cada té crudo preparado debe extenderse de 5 a 10 segundos.

Tiempo de preparación

El té crudo preparado por segunda vez será más suave, más dulce y menos astringente, pero en la cuarta y quinta preparación, el té crudo se volverá más suave, más dulce y El sabor mejorará gradualmente, no solo el aroma será mucho más evidente, sino que el poder curativo de la sopa de té permanecerá en la boca durante mucho tiempo, dejando una fragancia en los dientes y las mejillas, para que todos. Puedo sentir un encanto elegante reverberando.

¿El té mejora con la edad?

No, el té tiene una vida útil y no se puede almacenar por mucho tiempo. Si bebes té en mal estado, puede ser perjudicial para tu salud. La vida útil del té está relacionada con la variedad de té y la vida útil de diferentes tés también es diferente.