¿Qué es mejor, la cerveza de barril o la cerveza cocida?
La cerveza de barril se elabora a partir de cerveza de barril, que se somete a una estricta filtración para eliminar microorganismos e impurezas, y no se deteriora al cabo de varios meses. Este tipo de vino puede engordar fácilmente a las personas y es adecuado para personas delgadas.
Cerveza seca, que se deriva del vino. La cerveza común tiene una cierta cantidad de residuos de azúcar. La cerveza seca utiliza levadura especial para continuar fermentando el azúcar y reducirlo a una cierta concentración. Es apto para personas obesas.
La cerveza común y corriente también se llama cerveza cocida. La levadura del vino ha muerto por el calor y no seguirá fermentando. Tiene buena estabilidad y es apto para que lo beban personas obesas.
En teoría, los diabéticos pueden beber cerveza seca, pero es mejor no beber nada de cerveza.
1. La diferencia entre "cerveza de barril" y "cerveza cocida" común:
Una lata de cerveza líquida se puede convertir en cerveza madura o en cerveza de barril. La única diferencia técnica es que la cerveza cocida se calienta y esteriliza, mientras que la cerveza de barril se filtra a través de una membrana microporosa, es decir, se filtra en frío, lo que puede mantener el sabor original y más fresco del líquido de la cerveza. Por eso es mejor que la cerveza de barril. Cerveza cocida normal. Más fresca y sabrosa por una razón. Por lo tanto, la cerveza de barril se ha convertido en una tendencia internacional de consumo de cerveza.
2. Identifique las "seis palabras clásicas" de la cerveza de barril de alta calidad:
Primer vistazo: observe el color: debe ser amarillo claro; >Mira la transparencia - —Claro y transparente, sin impurezas;
Mira la espuma - debe ser blanca y delicada, y debe estar alta cuando se vierte en la taza y se cuelga durante mucho tiempo;
El segundo olor: debe haber un aroma evidente a lúpulo fresco;
Tres sabores: sabor puro, refrescante y suave, sin ningún otro sabor.