¡Úsalo con arroz y no te saciarás! ¿Cómo hacer panceta de pescado salado al vapor?

En un raro fin de semana, la temperatura más alta en nuestra área local hoy es de 36 grados. Incluso cuando salgo a comprar alimentos, tengo tanto calor que es fácil perder el apetito. En los días calurosos, después de caminar por el mercado de verduras, no tengo apetito, sabiendo qué comer, finalmente me decidí a comprar panceta de pescado. Cuando compramos pescado localmente, las cabezas de pescado fresco son las más populares. Si no puedes comprar cabezas de pescado, las partes de panza de pescado también son una buena opción. La carne de la panza de pescado es tierna pero no pegajosa, grasa pero no grasosa y no tiene espinas pequeñas. No es difícil de comer, especialmente para los niños.

Hay muchas formas de hacer panceta de pescado fresco. Freír, guisar y freír, cada una tiene su propio sabor único. También he compartido muchas recetas de panceta de pescado antes, como la panceta de pescado estofada. en salsa de tomate, panceta de pescado estofada, panceta de pescado estofada con tofu frito, etc. son muy populares entre los comensales. Ha hecho mucho calor recientemente y me he vuelto perezoso para cocinar, así que me gustan algunos métodos simples y fáciles. Cocer al vapor es una muy buena opción. A nuestra familia le gusta más comer verduras al vapor en los días calurosos. La clave es que no necesitas estar mucho tiempo en la cocina.

Aquí les compartiré cómo hacer panceta de pescado al vapor. Hace calor y no tengo mucho apetito, pero podemos hacerlo agregando unos pimientos picados agrios y picantes a la panza de pescado y cocer al vapor; Cómo prepararlo: pimientos picados La ventresca de pescado al vapor no sólo es deliciosa, sino también muy apetecible, lo que te abrirá el apetito. Prepara todos los ingredientes, pon la panza de pescado marinada en la olla y cocínala al vapor durante 6 minutos después de que hierva el agua. (La panza de pescado cortada en trozos pequeños se cocinará más fácilmente, el pescado más grande tardará más en cocinarse al vapor). Hace calor y no tengo apetito. Así es como se hace el pescado. Se cocina al vapor durante 6 minutos y luego se cocina. Es delicioso y apetitoso. ¿Pero no sé qué comer cuando está caliente? Este plato se cuece al vapor durante 6 minutos y luego se cuece. Queda fragante y apetitoso, delicioso y no se sobrecalienta. Echemos un vistazo a los detalles a continuación.

Preparar los ingredientes: un trozo de panza de pescado, una cantidad adecuada de pimiento picado, un poco de jengibre y una cantidad adecuada de cebolla verde picada. Ingredientes: salsa de soja, una cucharada de maicena y una cantidad adecuada de aceite.

1. Lavar la panza del pescado y cortarla en trozos. Agrega una cucharada de pimiento picado y la cantidad adecuada de jengibre rallado.

2. Una cantidad adecuada de salsa de soja y una cucharada de maicena. (Los trozos de pescado marinados con maicena saben más tiernos).

3. Añade la cantidad adecuada de aceite.

4. Mezclar uniformemente los ingredientes y los trozos de pescado y dejar marinar durante 20 minutos.

5. Añade una cantidad adecuada de agua a la olla y lleva a ebullición, añade la panza de pescado y cocina al vapor a fuego alto durante 6 minutos. (Si es un pescado entero tardará un poco más en cocerse al vapor).

6. Saca el pescado al vapor de la olla y añade una cantidad adecuada de cebolletas para decorar mientras aún esté caliente. Finalmente, puedes retirar el jugo del pescado al vapor, luego verter un poco de aceite caliente por encima y servir. Esta versión casera: panza de pescado al vapor con pimiento picado está lista. No añadimos sal extra aquí, porque ya hay una cierta cantidad de sal en el pimiento picado y en los ingredientes. Finalmente, vierta la sopa del pescado al vapor y rocíe aceite caliente sobre las cebollas verdes picadas, lo que no sólo realza el aroma, sino que también reduce el olor a pescado. Esta receta de pescado al vapor no es complicada y puedes prepararla fácilmente en casa. Te comparto una receta sencilla y deliciosa, puedes probarla si quieres.

Consejos gastronómicos de Lily:

1. Añade un poco de almidón al marinar trozos de pescado, para que el pescado al vapor quede más tierno y suave.

2. Los pimientos picados y los ingredientes ya tienen mucho sabor salado, por lo que no es necesario añadir sal adicional para evitar que quede demasiado salado.

3. Finalmente, vierta el jugo cocido al vapor y espolvoree con cebolla verde picada y aceite caliente, lo que no solo puede mejorar el aroma sino también eliminar el olor a pescado.