Cómo hacer empanadillas con harina de boniato Cómo hacer empanadillas con harina de boniato.
2. Poner el polvo en un recipiente, escaldar con agua recién hervida y remover con palillos mientras se añade agua.
3. Cuando el calor es tan alto, el polvo se pega y el polvo seco es casi invisible. Si accidentalmente viertes demasiada agua, puedes agregar un poco de polvo seco.
4. Amasar la masa con las manos mientras esté caliente. Puedes aplicar un poco de aceite al amasar, para que la masa quede más suave y sea más fácil de amasar. Si la masa de boniato se te pega a las manos, deja un bol pequeño de harina seca para evitar que se pegue.
5. Tapar el recipiente para evitar que se seque la masa de boniato.
6. Coger un trozo pequeño y exprimirlo, redondearlo, aplanarlo, extenderlo finamente con un rodillo, envolverlo y amasarlo.
7. Después de que hierva el agua, añade las albóndigas y cocina a fuego medio. Espere a que las bolas de masa floten y se cocinen durante dos o tres minutos. Las albóndigas restantes se congelan y se cocinan cuando el bebé quiere comerlas.
8. Las albóndigas cocidas quedan traslúcidas. Tome un tazón limpio, ponga un poco de salsa de soja ligera, aceite, salsa de ostras, salsa de chile (no permitida) en el tazón, ponga bolas de masa y agua para cocinar las bolas de masa en el tazón, ¡coma! ¡La piel de la bola de masa es muy suave y la piel es más deliciosa que el relleno!
9. Cómo rellenar el relleno: Primero, elija carne de pata delantera que tenga entre un 70% y un 80% de carne magra, no toda carne magra, píquela con las manos o píquela con una picadora de carne. luego agrega una cantidad adecuada de salsa de soja y sal, salsa de ostras, agrega agua varias veces, presiona la misma con las manos para que se mezcle bien y revuelve para formar esta papilla espesa.
10. Añade unas cebolletas picadas o tus verduras favoritas. En nuestra ciudad natal la col china es la más común. El relleno elaborado de esta forma queda muy sabroso y jugoso.