Regalo fresco y bueno

Este plato de Qingdao conserva básicamente las características originales de los platos de los pescadores. Cebollas verdes, tortillas de maíz y espuma frita son alimentos que suelen consumir los pescadores. La espuma es muy fresca y la espuma fresca tiene un fuerte olor a agua de mar. Cuando se fríen las cebolletas picadas, el sabor se vuelve más intenso y la textura se vuelve quebradiza. Se dice que el nombre de Mohe proviene de su forma, que es similar al residuo de molienda que se produce al moler, por eso se llama Mohe. Cada primavera es la temporada alta para las burbujas. Aunque puedes atraparlas en otras estaciones, son mucho menos comunes.

Este platillo cambia la forma de las tortillas de maíz en pequeños palitos y utiliza una mezcla de harina blanca y harina de maíz. Tiene aroma a maíz. Al comer, comí un bocado de cebolla verde, un bocado de espuma y una pequeña mazorca de maíz. Estaba bastante delicioso.