¿Por qué el intestino de cerdo huele tan mal y al mismo tiempo es tan delicioso?

Introducción al conocimiento del intestino de cerdo: los intestinos de cerdo se utilizan para transportar y digerir los alimentos. Son fuertes en dureza, no tan gruesos como la panceta de cerdo y tienen la cantidad adecuada de grasa. Según la función del intestino del cerdo, se puede dividir en intestino grueso, intestino delgado y cabeza intestinal, y su contenido de grasa es diferente. El intestino delgado es el más delgado y el intestino es el más gordo. Análisis nutricional del intestino grueso del cerdo: el intestino grueso del cerdo tiene los efectos de humedecer la sequedad, reponer la deficiencia, calmar la sed y detener el sangrado. Puede utilizarse para tratar la debilidad, la sed, el prolapso anal, las hemorroides, las heces con sangre, el estreñimiento, etc. Información complementaria sobre los intestinos de cerdo: Limpieza de los intestinos de cerdo:

1. Remoje los intestinos de cerdo en una solución mixta de sal ligera y vinagre durante un tiempo para eliminar la suciedad, sumérjalos en agua de lavado de arroz durante un tiempo y luego frótelo suavemente en agua limpia dos veces.

2. Dar la vuelta a las tripas de cerdo, luego triturar los nudos de cebolleta lavados, juntarlos y amasarlos en una proporción de 1:10 entre los nudos de cebolleta y los intestinos hasta que no quede sensación grasosa. con agua para eliminar cualquier olor. Recién retirado. 3. Lavar los intestinos del cerdo dos veces con chucrut para eliminar básicamente el olor a pescado. 4. Marinar los intestinos con media lata de Coca-Cola durante media hora y luego enjuagarlos con agua de arroz para eliminar rápidamente el olor de los intestinos. El intestino de cerdo es apto para todos: la mayoría de la gente puede comerlo.

1. Adecuado para pacientes con enfermedades colorrectales como hemorroides, sangre en las heces, prolapso anal, etc.; adecuado para personas con micción frecuente.

2. Debido a su naturaleza fría, las personas con deficiencia de bazo también tendrán heces blandas. Efectos terapéuticos del intestino grueso del cerdo: el intestino grueso del cerdo es de naturaleza fría y de sabor dulce;

Tiene los efectos de humedecer los intestinos, eliminar el viento y el calor de la parte inferior del cuerpo y diuresis.

El uso de intestinos de cerdo para tratar lesiones del intestino grueso tiene las funciones de humedecer los intestinos, tratar la sequedad y regular la disentería sanguínea. Los médicos antiguos lo usaban a menudo para las hemorroides, la sangre en las heces o la disentería con sangre. Por ejemplo, las píldoras Zhuzang en "Renzhai Zhizhi Prescription" y "Qixiao Liangfang", las píldoras Lianke en el "Compendio de Materia Médica", etc. Todos ellos son medicamentos famosos para el tratamiento de enfermedades rectales, en los que se utilizan intestinos de cerdo.

Guía sobre cómo cocinar intestinos de cerdo: Los intestinos de cerdo son aptos para asar, guisar, estofar y freír, como "segmentos de intestino grueso invertido", "intestino grueso estofado con cinco especias", "grasa frita intestinos", "intestino graso de nueve vueltas", "dedo con puntas fritas".