¿Qué ingredientes se ponen en la sopa de hueso de cerdo y raíz de loto? ¿Qué ingredientes se utilizan con la sopa de hueso de cerdo y raíz de loto?

1. Ingredientes para la sopa de huesos y raíz de loto: 300 gramos de costillas de cerdo, 500 gramos de raíz de loto, 5 gramos de sal, cantidades adecuadas de jengibre, baya de goji, dátiles rojos, maní y cebolla verde picada.

2. Lava las costillas que compraste en casa, hierve el agua en la olla, pon en el agua las costillas, las rodajas de jengibre y la cantidad adecuada de vino de cocción, blanquea las costillas durante 3 minutos, retira y lava. a ellos .

3. Pelar la raíz de loto y cortarla en trozos pequeños.

4. Echar en la cazuela las raíces de loto y las costillas de cerdo blanqueadas, añadir la cantidad adecuada de agua y no desbordar los ingredientes.

5. Después de que hierva el fuego, añade los dátiles rojos, las bayas de goji, los cacahuetes y el resto de ingredientes. Si es necesario, también se pueden añadir medicinas chinas como Codonopsis pilosula y Angelica sinensis.

6. Poner a fuego lento, tapar la olla y cocinar durante 1 hora. Después de cocinar, agregue la cantidad adecuada de sal y esencia de pollo al gusto.