¿Cuáles son las diferencias de sabor entre los kiwis verdes, amarillos y rojos?
El kiwi es una fruta relativamente especial, parece discreta e incluso parece un kiwi de corazón verde. En realidad, es la variedad de kiwi más primitiva, rica en vitamina C y el contenido es muy alto. alto.
Forma: El fruto es generalmente grande, aproximadamente del mismo tamaño que un huevo de pato, ovalado, a veces con nervaduras levantadas, la piel es de color marrón verdoso cuando está inmadura y marrón rojiza cuando está madura, con una fina punta; capa en la superficie del pelo de felpa. Sabor: Después de pelarlo, el centro muestra una textura verde y la pulpa es de color verde brillante. Antes de madurar, el sabor es relativamente ácido. Cuando está suave y maduro, es agridulce y muy delicioso. Origen: El kiwi de corazón amarillo, que es una variante del kiwi de pulpa amarilla, es muy resistente al almacenamiento. Puede conservarse durante aproximadamente un mes a temperatura ambiente, e incluso medio año en condiciones de baja temperatura.
Forma: El fruto es alargado y cilíndrico, ligeramente delgado, de menor tamaño que el kiwi verde, relativamente redondeado, con piel de color marrón amarillento y sin protuberancias. En la superficie sólo hay pelos finos.
Sabor: Después de pelarlo, la pulpa aparece de color amarillo brillante y la textura del centro es de color amarillo dorado. El contenido de azúcar es mucho mayor que el del kiwi de corazón verde. El sabor es dulce pero ácido, suave y jugoso y tiene una fragancia dulce. Además de vitaminas, también es rico en ácido fólico. Las imágenes 3 y 4 muestran el origen del kiwi de corazón amarillo: el kiwi de corazón rojo, que es una nueva variedad y variante del kiwi de pulpa roja, apto para procesar productos frutales de alta gama. Las imágenes 5 y 6 muestran la forma del kiwi de corazón rojo: la fruta es cilíndrica corta, de tamaño mediano, con una depresión en la parte inferior, y la forma de la fruta es relativamente limpia, aproximadamente del mismo tamaño que el kiwi de corazón amarillo. La piel es de color marrón verdoso, con una superficie lisa y sin pelusas. Sabor: Después de pelarla, la pulpa es de color amarillo verdoso, con un núcleo pequeño y una textura central como un sol rojo. Contiene mucha azúcar, la pulpa es relativamente tierna y el sabor es muy dulce. Tiene la acidez más baja entre los tres tipos, tiene más jugo y un fuerte aroma afrutado. Características: Rico en oligoelementos, incluido un alto contenido en calcio.