¿Dónde está el tendón de la carne?

La carne del jarrete es la carne de las patas delanteras y traseras. La carne de la pata delantera se llama tendón y la carne de la pata trasera se llama tendón. Los tendones tienen forma de flores, comúnmente conocidos como tendones de flores.

Valor nutricional:

1. La carne de res es rica en proteínas y su composición de aminoácidos está más cerca de las necesidades del cuerpo humano que la de la carne de cerdo, lo que puede mejorar las enfermedades del cuerpo. resistencia. Es especialmente adecuado para personas que se recuperan de una cirugía o enfermedad para reponer la pérdida de sangre y reparar los tejidos. Comer carne de res puede calentar el estómago en el frío invierno.

2. La carne de res tiene los efectos de nutrir el medio, fortalecer el bazo y el estómago, fortalecer los músculos y huesos, resolver la flema y extinguir el viento, calmar la sed y promover la producción de líquidos. energizante medio, dificultad para respirar, debilidad de músculos y huesos, anemia y enfermedades crónicas, y tez amarillenta.

3. Puede calmar y reponer la esencia, fortalecer el bazo y el estómago y fortalecer los músculos y los huesos.