¿Tiene algo que ver la carne de cerdo barata con Estados Unidos?
Sin embargo, los amigos que suelen trabajar en los mercados de verduras han notado que la carne de cerdo importada de los Estados Unidos siempre es más barata que la carne de cerdo local en China. ¿Por qué?
Actualmente, la carne de cerdo nacional en China generalmente se vende a 15 yuanes por malicioso, mientras que la carne de cerdo importada de Estados Unidos se vende a 1,80 dólares, lo que equivale a unos 10 yuanes por malicioso. ¿Por qué?
Esto se debe a que Estados Unidos cuenta con tecnología de cría avanzada y una gestión perfecta a gran escala. Unas pocas personas pueden criar decenas de miles de cerdos, lo que ahorra muchos costes laborales. Además, el pienso que comen los cerdos americanos es muy barato. Después de todo, la industria de plantaciones agrícolas en los Estados Unidos está muy desarrollada. El ratio de producción es muy alto, por lo que no cuesta mucho alimentar a los cerdos.
Además, debido a la tecnología de reproducción avanzada, la capacidad de cuidado de los lechones en los Estados Unidos es muy alta, sobreviviendo nueve de cada diez lechones. Sería fantástico si China pudiera sobrevivir con éxito a entre 6 y 7 cerdos. Es más, las cerdas americanas pueden parir como las americanas, y tú puedes dar a luz a más de una docena de cerdas con tan solo unos pocos clics. Con una fertilidad y una capacidad de cultivo tan fuertes, naturalmente se vende a muy bajo precio.
Por el contrario, las granjas porcinas actuales de China tienen poca tecnología de cría y baja escala, y el pienso también es caro. Por lo tanto, el costo de producir cerdos es alto y, naturalmente, su venta es más cara que la carne de cerdo estadounidense.
No es de extrañar que en los últimos años la carne de cerdo estadounidense haya arrasado en el mercado chino con su absoluta ventaja de precio. Sin embargo, esto no significa que la carne de cerdo importada de Estados Unidos sepa mejor que la local. Después de todo, las razas de cerdos de China son bastante buenas. Si la tecnología y la escala mejoran, la carne de cerdo estadounidense de comida rápida desaparecerá del mercado.