Cómo hacer nachos y cómo hacer nachos

200g de harina común

40g de maicena

1g de huevo

30g de manteca de cerdo

Condimentos

30 gramos de azúcar

1/20 cucharada de refresco

Cantidad adecuada de semillas de sésamo negro

1 clara de huevo

Pasos

1. Preparación de los ingredientes: huevos, sésamo negro, refresco, harina, almidón, azúcar, manteca.

2. Batir los huevos con el azúcar y remover hasta que el azúcar se derrita.

3. Ahora incorpora la manteca de cerdo al líquido del huevo y mezcla uniformemente.

4. Añade bicarbonato de sodio a la harina y revuelve uniformemente.

5. Añade la fécula de maíz y revuelve uniformemente.

6. Vierte el líquido del huevo en la harina y amasa hasta obtener una masa.

7. La masa está relativamente seca, añadir un poco de agua.

8. Amasar la masa uniformemente.

9. Enrollar la masa hasta obtener una masa del grosor del dorso de un cuchillo.

10. Utilice una herramienta de molienda para presionar la forma.

11. La hija está presionando la forma de una estrella de cinco puntas.

12. Pincelamos una capa de huevo batido y ponemos semillas de sésamo negro como los ojos del oso.

13. Colocar en la bandeja para hornear, dejando un espacio adecuado en el medio de las galletas, que se expandirán durante el horneado.

14. Metemos la capa del medio al horno, 180. El tiempo es de 18 minutos.

15. Las galletas de mantequilla se pueden comer una vez que estén completamente frías.

Consejos

Puedes añadir unos gramos más de manteca de cerdo sin añadir agua, pero la grasa quedará alta. El contenido de azúcar blanco se puede aumentar o disminuir a voluntad según el gusto.

El horno debe ajustar el tiempo según su propio tiempo de horno.