¿Cómo cocinar deliciosamente cordero crudo?

El cordero crudo hace que el cordero estofado sea delicioso. El método específico es 1. Lavar las costillas de cordero y cortarlas en trozos cuadrados de 4 cm.

2. Poner en una olla, añadir una cantidad adecuada de agua, añadir un poco de cebolla de verdeo y rodajas de jengibre y vino blanco, llevar a ebullición, blanquear el agua durante 1 minuto aproximadamente, sacar. y lavarlo con agua.

3. Lavar las zanahorias y cortarlas en trozos.

4. Calienta el wok a fuego alto, cocina a fuego lento el aceite de soja, añade la cebolla y las rodajas de jengibre y sofríe hasta que estén fragantes.

5. Cuece el cordero a fuego lento durante 5 minutos, luego añade el rábano y la salsa de soja y sofríe hasta que se ponga rojo. El cordero estofado es un manjar tradicional chino con una larga historia, especialmente el sabor del noroeste. El ingrediente principal es el cordero, complementado con zanahorias guisadas. El cordero es de naturaleza cálida y apto para el consumo en invierno.