¿Cómo hacer delicioso el tendón de res?

El desayuno es la comida más importante del día. Para los amantes de la gastronomía, pueden hacer cualquier cosa excepto el desayuno, que determina su energía y estado de ánimo al día siguiente. Por lo tanto, esta comida debe ser nutritiva; si tienes niños en casa, ya deberían haber sido anunciadas las fechas de inicio de clases en varios lugares. Los niños tienen que prepararse para las lecciones y usar mucho su cerebro durante el día. Como primera comida del día, los padres prestan especial atención al desayuno.

La carne de cerdo, la carne más común en nuestras vidas ahora, está casi cansada de comerla, por eso hay que cambiar el desayuno, y por supuesto hay que cambiar la carne que es verano, no cocinar; tanta carne de cerdo para tus hijos todos los días. Cuando tengas tiempo, podrás cocinar más cantidad de esta carne para nutrirte. Aunque un poco caro, merece la pena. Los fideos se sirven para el desayuno y después se requiere un plato.

Ingredientes: tendón de res, fideos, verduras, huevos, cebollas verdes, chiles secos, granos de pimienta, jengibre, vino para cocinar, cerdo estofado, ajo picado, fideos con chile, salsa de soja, vinagre balsámico, aceite caliente.

Método de trabajo

1. En primer lugar, después de comprar los tendones de res y regresar a casa, debemos remojarlos en agua. Es necesario cambiar el agua dos o tres veces durante el remojo. Lo mejor es cortarlos por la mitad durante tres horas antes de remojarlos para empapar la sangre por completo.

2. A continuación, encendemos la olla, echamos el agua y los tendones de res recién remojados en la olla, llevamos a ebullición, agregamos el jengibre, las cebolletas y el vino de cocción y cocinamos juntos. Ve al fuego. Después de hervir seguimos cocinando unos cinco minutos, y veréis mucha espuma en el agua. En este momento solo nos falta sacar la espátula o cuchara y desnatarla, luego sacar el tendón de res y escurrirlo para su posterior uso.

3. A continuación, lavemos la olla. Después del lavado, agregue suficiente agua a la olla, agregue los tendones de res, las rodajas de jengibre, los chiles secos, las cebollas verdes y los paquetes de marinada, y agregue la salsa de soja clara y la salsa de soja oscura. Sube el fuego para que hiervan, luego cambia a fuego medio y déjalos marinar durante unas dos horas.

4. Por supuesto, si quieres encurtir cualquier otra cosa, también puedes añadirla junto, como huevos, muslos de pollo y alitas de pollo. La marinada está lista, no te preocupes demasiado y simplemente sácala de la sartén. Simplemente apaga el fuego y déjalo en remojo durante casi una noche, lo suficiente para comer por la mañana. Una vez que esté completamente aromatizado, puedes sacarlo y preparar el desayuno.

5. Cocinemos otra olla de fideos por la mañana. Cocinar fideos es fácil. Simplemente haz lo que haces normalmente en casa. No olvides agregar algunas verduras. Se ve bueno y nutritivo. Sólo cocínalo.

6.Por último, sacamos un bol, ponemos los fideos con chile y ajo picados preparados al principio, le echamos aceite caliente por encima, le añadimos una cantidad adecuada de salsa de ostras, salsa de soja y vinagre balsámico, y. Luego agregue directamente los fideos recién cocidos. Una vez que los fideos estén listos, vierta los fideos cocidos, las rodajas de carne, los huevos estofados y la sopa de verduras. De esta forma quedan listos unos fideos que quedan bonitos y deliciosos, además de nutritivos.

¿Lo has aprendido? Es simple y fácil de hacer, y la carne de cerdo extra estofada se puede preparar en otros platos deliciosos, así que no la desperdicies.