¿Cómo hacer que el rábano blanco sea delicioso y nutritivo?

1. ¡La muy común y famosa sopa de costillas de cerdo con rábano! (También puedes agregar un poco de taro) Es fácil de hacer. Tejer las costillas en agua caliente, agregar un poco de aceite, sofreír las costillas un rato, agregar dos rodajas de cebolleta y dos rodajas de jengibre (si te gusta el sabor del jengibre, puedes añadir dos rodajas más), y agregue un poco de azúcar para que tenga un sabor más fresco. Sofreír las costillas de cerdo sin añadir agua durante un rato. Después de que el agua hierva, agregue los cubos de rábano, ponga a fuego medio y agregue sal después de la comida.

2. Elaboración de ternera guisada con rábano:

1. Lavar la ternera y el rábano blanco y cortar en trozos la cebolla de verdeo y el jengibre y reservar.

2. Saltee las cebollas y el jengibre en una sartén con aceite caliente, saltee la canela, el anís y la carne hasta que estén fragantes, vierta el vino de cocción y la salsa de soja y saltee hasta que la carne cambie de color, agregue sal al gusto y agregue. cantidad adecuada de agua y llevar a ebullición Reduzca el fuego y dore la carne hasta que esté tierna, luego agregue el rábano y el caldo de pollo hasta que estén tiernos. Introducción detallada al valor nutricional del rábano blanco.

Cada 100g de rábano blanco contienen los siguientes nutrientes: 95 partes comestibles.

Calorías 21 kcal

Proteínas 0,9 g

Grasas 0,1 g

5 g de carbohidratos

Fibra alimentaria 1g

Vitamina A3 microgramos

Caroteno 20 microgramos

Tiamina 0,02 mg

Riboflavina 0,03 mg

Niacina 0,3 mg

Vitamina C 21 mg

Vitamina E 0,92 mg

Calcio 36 mg

Fósforo 26 mg

Potasio 173 mg

Sodio 61,8 mg

Magnesio 16 mg

Hierro 0,5 mg

Zinc 0,3 mg

Selenio 0,61 microgramos

Cobre 0,04 mg

Manganeso 0,09 mg

3. El método específico es: lavar el rábano, pelarlo después de usarlo, cortarlo en rodajas finas, agregar sal, chile en polvo, azúcar y encurtir en agua con sal según el gusto personal. Después de marinar durante unas 4-5 horas, el rábano está listo para comer.

4. La sopa de carpa cruciana y rábano también es deliciosa, la sopa es de color blanco lechoso. Si compras buena carpa cruciana, no necesitas agregar esencia de pollo ni glutamato monosódico. La sopa ya está muy fresca.