Cómo hacer sopa de champiñones blancos

Cómo hacer sopa de champiñones blancos: lavar los champiñones blancos antes de hacer la sopa, remojarlos en agua durante 20 minutos, ponerlos en la olla después de hervir, agregar un poco de jengibre rallado, cortarlo, marinarlo con maicena y sal y cocinar durante cinco o seis minutos Minutos, luego vierta la carne, después de dos minutos bata un huevo y hierva, agregue sal, glutamato monosódico y similares.

Pleurotus eryngii: Pertenece al género Agaricus, Trichotriaceae y Pleurotus, y es un hongo comestible raro. Blanco perfecto, cristalino, que brinda a las personas un nuevo efecto visual, excelente sabor, tierno y suave, dulce y delicioso, ¡es un gran manjar!

Los cuerpos fructíferos de Pleurotus eryngii están en racimos, con de 15 a 50 plantas en cada racimo, y algunas están dispersas; el sombrero es hemisférico y blanco cuando es joven, y luego se expande gradualmente hacia afuera; la tapa es lisa, con 2 a 3 círculos de marcas, el borde de la tapa es plano o ligeramente curvado hacia abajo, ligeramente ondulado, el diámetro de la tapa es de 1,5 ~ 2,0 cm;

La pulpa del hongo es blancas, duras, crujientes y densas; las branquias son de color blanco a amarillo claro, curvadas, a veces ligeramente rectas, densas, de longitud desigual y libres; el tallo es mediano, cilíndrico, de 3 a 12 cm de largo; las basidiosporas son incoloras, lisas, esféricas y las esporas son blancas.