¿Cómo hacer recetas de arroz en olla arrocera y cazuela de barro?

Ingredientes:

Salchicha, col, arroz, champiñones, puerros.

Práctica:

1. Lavar ligeramente el arroz con antelación y remojarlo en agua.

2 Quitar la piel dura de la raíz de la col. picar las chalotas, y cortar la salchicha en diagonal Cortar los champiñones con un cuchillo;

3. Frotar el fondo de la cazuela con rodajas de jengibre remojadas en aceite, colocar las rodajas de jengibre en el fondo de la cazuela. , y verter un poco de aceite en la cazuela antes de guisar para evitar que se queme el fondo de la olla;

4. Echar el arroz lavado en la cazuela y poner en agua para cocinar el arroz al vapor;

5. Coloca las salchichas cortadas en el borde de la cazuela;

6. Colócala en la estufa de infrarrojos y caliéntala a fuego alto; y ponerlo al fuego;

8. Poner en la olla de cristal agua fría y un poco de aceite, sal.

9.

10. Después de hervir, apague el fuego.

11. tapa durante unos 20 minutos.

12. Hierve las chalotas, las rodajas de jengibre, las raíces de cilantro, los pimientos, las hojas de laurel y los pimientos silvestres, añade la salsa de soja ligera, la salsa de pescado, la esencia de pollo y el azúcar. salsa de soja. Viértelo sobre el arroz y cómelo;

13 Después de otros 20 minutos, se abre la tapa de la olla y el olor a salchicha ha penetrado en el arroz.

14, Ponlo; Aparte las verduras cocidas, agregue la salsa de soja, mezcle bien y sirva.