Presentamos cómo hacer costillas de cerdo agridulces en inglés. !
Pasos: 1. Una vez que la sartén esté caliente, agrega más aceite porque primero debes freír una porción de costillas fritas. Agregue jengibre al 70% al 80% de aceite, luego agregue las costillas de cerdo picadas. Es necesario mover las costillas de vez en cuando para que el calor no sea desigual.
2. Cuando el color de las costillas se torne oscuro y dorado, sácalas. Elige el jengibre. Deja una pequeña cantidad de aceite en la sartén. Agrega el ajo, la sal, el azúcar y el vino y sofríe.
3. Sofreír durante unos dos minutos, añadir vinagre, sofreír un par de veces, añadir la esencia de pollo y sofreír un par de veces más.
4. Apagar el fuego y sacar la sartén, esparcir una capa de cebolla verde picada en el plato.
Las costillas de cerdo agridulces son un plato típico tradicional, agridulce, muy querido por la gente. Utiliza chuleta de cerdo fresca como ingrediente principal, la carne es fresca y tierna y el color del plato es rojo, brillante y aceitoso.
El sabor "agridulce" es compartido por todas las principales cocinas chinas. Se originó en Wuxi, provincia de Jiangsu, y ahora está ampliamente extendido en la cocina de Jiangsu, Zhejiang, Shanghai y Sichuan, y a menudo se usa para saltear. Las costillas de cerdo agridulces son un plato tradicional representativo entre los platos agridulces. Utiliza costillas de cerdo frescas como condimento. La carne es fresca y tierna, el color es rojo y aceitoso y el sabor es crujiente y dulce. Es muy apreciado por los comensales de Jiangnan.
Materiales de referencia:
Costillas de cerdo agridulces - Enciclopedia Baidu