Cómo hacer rábano blanco al vapor con harina Cómo hacer rábano blanco al vapor

1. Ingredientes: 0,5 rábanos, 0,5 zanahorias, cantidad adecuada de harina baja en gluten, 2 cucharadas de aceite de cocina, 4 dientes de ajo, 65438 + 0 chalotas, 0,5 cucharadas de aceite de sésamo, 2 gramos de sal, 2 cucharadas de sal ligera salsa de soja.

2. Rallar el rábano blanco y la zanahoria en tiras finas (limpiar el rábano antes de frotarlo, no lavarlo después de limpiarlo).

3. Vierte un poco de aceite de cocina en el rábano rallado y mezcla bien.

4. Añade harina baja en gluten y revuelve hasta que cada rábano rallado esté cubierto con una capa de harina.

5. Pon un paño vaporizador en la olla y extiende el rábano rallado de forma plana.

6. Cocer al vapor durante unos 6 minutos después de que hierva el agua.

7. Ajustar la pasta de ajo al cocinar el rábano al vapor: Triturar el ajo y añadir 2 cucharadas de salsa de ostras ligeramente salada.

8. Mezclar un poco de aceite de sésamo y sal y reservar.

9. Echar el rábano rallado al vapor en el recipiente y extenderlo con los palillos. Después de que el calor se disipe, agregue el jugo de ajo y agregue las cebollas verdes picadas.

10. Mezclar uniformemente, poner en un plato y hacer un rábano al vapor con doble rallado que sea a la vez un alimento básico y un plato frío.