¿Cómo hacer deliciosa la gallina de Guinea?
Media pintada, cantidad adecuada de sal, 5/6 almejas secas, cantidad adecuada de gambas, 5/6 rodajas de jengibre.
1. Lavar el pollo, limpiarle las vísceras, quitarle la cabeza y las patas y cortarlo por la mitad.
2. Sumergir el cuello y las alas del pollo con sal.
3. Lavar las gambas y poner todos los ingredientes en la olla.
4. Ponga agua en la olla, luego ponga la cacerola y cocine a fuego lento según el tiempo normal de guisado.
Gallina de guinea:
Gallina de guinea se refiere generalmente a la gallina de guinea. La gallina de Guinea es un ave perteneciente a la familia Coccinellidae, perteneciente a 4 géneros y 6 especies. Es un ave terrestre de tamaño mediano, cuerpo gordo y cabeza pequeña. Mide entre 40 y 72 cm y tiene la piel expuesta en la cabeza y el cuello. La mayoría de las especies tienen una cresta o un casco óseo. La gallina de Guinea se encuentra en zonas tropicales de África, en una amplia gama de hábitats, desde densos bosques tropicales hasta semidesiertos. Las gallinas de Guinea usan sus garras para cavar en busca de insectos, semillas y tubérculos. Sus alas son cortas y redondas, y vuela bien, pero tiende a huir cuando se siente amenazado. En primavera, se ponen 12 huevos en zonas bajas.
La gallina de Guinea doméstica se domestica principalmente a partir de la gallina de Guinea común originaria de Kenia, África, y actualmente se cultiva en todo el mundo. Después del cultivo artificial. Se han formado varias variedades. Desde 1985, China ha introducido por primera vez grandes cantidades de pollos comerciales procedentes de Francia, y ahora están repartidos por todo el país.