¿Cómo hacer pescado con tomate de la forma más auténtica? ¿Cómo hacer pescado con tomate en casa?

Ingredientes principales

1 pescado negro y 2 tomates

Accesorios

2 rodajas de jengibre y 2 cebolletas

2 cucharadas de vino de cocción y la cantidad adecuada de sal

Pasos para hacer pescado con tomate

1 Pide al chef del mercado que cocine el pescado negro en espinas y filetes, lo lave y. escurrirlas y añadir a cada una 1 cucharada de vino de cocción. Marinar con un poco de sal durante 15 minutos. Pelar los tomates y cortarlos en trozos pequeños. Cortar el jengibre y picar la cebolla verde. ?

2.? Calentar la cacerola de aceite, agregar rodajas de jengibre y sofreír hasta que estén fragantes, agregar las espinas de pescado y sofreír hasta que todos los colores cambien, sacar. ?

3.?Pon el aceite restante en la sartén y sofríe los tomates hasta que se ablanden y queden arenosos.

4. Añade 2 tazones pequeños de agua, lleva a ebullición, añade las espinas de pescado y cocina todo junto. ?

5.?Cocine hasta que la sopa esté espesa y agregue 1 cucharada de pasta de tomate. Añade la cantidad adecuada de sal al gusto. ?

6. Utilice palillos para recoger los filetes de pescado y ponerlos en la olla (para evitar que el jugo del pescado marinado se derrame). Untar con palillos y cocinar hasta que la carne del pescado cambie de color. Apagar el fuego y espolvorear con cebolla verde picada. ?

Consejos

Si te sobra ketchup de KFC, puedes usarlo.