¿Por qué se deben refrigerar las magdalenas y cómo hacerlas deliciosas?

50g mantequilla

Huevo 1

50g harina baja en gluten

28g azúcar fina

Polvo de Fermentación 1g

Cómo hacer la clásica magdalena original

1 Derretir la mantequilla en agua hasta que quede líquida.

2. Añade azúcar fina al huevo líquido y revuelve uniformemente.

3. Mezclar la harina para bizcocho y la levadura en polvo y tamizar con la mezcla de huevo.

4. Revuelva uniformemente, no revuelva demasiado.

5. Añade la mantequilla derretida y revuelve uniformemente.

6. Revuelva hasta que quede suave y terso.

7. Envuélvalo con cinta adhesiva y póngalo en el refrigerador durante aproximadamente una hora.

8. Utiliza mantequilla y pinta el molde con antelación para su uso posterior;

9. Precalienta el horno a 180 grados ~ cómo hacer la clásica magdalena original.

10. Sacar la masa del frigorífico, calentar y exprimir. Luego exprime la masa en el molde hasta que esté lleno al 89%.

175 grados durante unos 15 minutos