Cómo hacer edamame salado

1. Remoje el edamame en agua ligeramente salada durante 10 minutos, luego lávelo repetidamente, use tijeras para cortar ambos extremos de la vaina y sazone.

2. Lavar las judías y ponerlas en la olla.

3. Vierta una cantidad adecuada de agua en la olla, agregue el anís estrellado, hierva a fuego alto, agregue el edamame y la sal, pruebe el agua salada para ajustar. Cocine sin tapar durante unos 5 a 10 minutos hasta que el edamame esté hinchado, las costuras laterales estén ligeramente agrietadas y el edamame esté cocido, luego apague el fuego.

4. No te apresures a sacar el edamame después de apagar el fuego. Remoje el edamame en agua con sal para hacerlo más sabroso. Estará listo para comer cuando esté frío.