Cómo hacer pasteles en una olla a presión
Ingredientes: 4 huevos, 1 botella de leche (fresca), aceite para ensalada/ninguno (puedes usar nuestro aceite de mezcla de uso común)
Cuatro (hay harina con levadura, disponible en supermercados)
Azúcar blanca/
Sal
Pasos de elaboración:
1. Separar cuatro huevos frescos, la clara y el huevo. yema de huevo. Al separar, tenga cuidado de no mezclar la yema con la clara, de lo contrario la clara no saldrá.
2.
Mezclar uniformemente las yemas de huevo, añadir 8 cucharadas de leche (la cuchara de porcelana más original) y unas gotas de aceite de ensalada y mezclar uniformemente. (Unas 6-8 cucharadas de leche, puedes añadirla según convenga, principalmente para tener la misma concentración que la clara de huevo más adelante)
3. Añade 1 cucharada de aceite vegetal a la yema de huevo - añade 4. -5 montones de harina (montón de cucharas, es decir. Al llenar la cuchara, apile una pequeña montaña encima, preferiblemente harina con levadura (disponible en el supermercado Yonghui), mezcle la pasta de yema de huevo bien formada y déjela a un lado primero. 4. Las claras se deben colocar en un recipiente limpio, sin agua y sin aceite (muy importante, de lo contrario no se enviarán). Batir las claras dos veces con un batidor y añadir un batidor. un poco de sal (esto ayudará. Batir las claras). Batir las claras en dos tandas (una cuchara a la vez. No batir hasta que las claras se endurezcan, la coctelera no se cae, parece la).
5. Revuelva la pasta de yema y la pasta de clara de manera uniforme, sin dar vueltas.
6. Agregue un poco de aceite a la sartén para evitar que se pegue. . Vierta la masa de huevo mezclada y presione el botón de pastel. Cuando escuche un zumbido, el pastel entrará automáticamente en el estado de mantener caliente y se encenderá la luz de mantener caliente. Puede abrirlo y comerlo.
Cómo hacer tartas en olla a presión
Materiales de preparación:
80 gramos de levadura en polvo
5g
(Tú también se puede utilizar harina leudante) huevos
4.
Leche
60 ml
>Azúcar refinada
80 gramos
Aceite
Un poco
Jugo
En primer lugar, se separa la yema de las claras. Mezclar uniformemente la harina y la levadura.
Vierte la harina en la mezcla de yemas y mezcla bien para evitar el acné.
Luego comencé a batir las claras. Supongo que mucha gente no tiene batidores de huevos, así que decidí sacrificar uno más y batir los huevos manualmente para ver qué pasa. Si no tienes batidor, puedes usar 5 palillos para revolverlos por un rato. y verás unas burbujas. Agrega 40 gramos de azúcar, o agrega el azúcar en dos tandas, y continúa batiendo.
La espuma está lista. Luego, agrega la clara a la mezcla de yemas en 2. a 3 tandas, revuelve una vez y luego agrega nuevamente (puedes agregar jugo según tu preferencia personal).
Mezcla completamente en una olla a presión limpia, llénala con aceite, no demasiado, solo lo suficiente. cubre todo el fondo de la olla
Luego tapa la olla, enciende a fuego medio y hornea por unos 3-4 minutos, luego gira a fuego lento y hornea por 2-3 minutos. >
No la abras apresuradamente, espera 10 minutos para que el bizcocho se empape completamente por dentro Calienta entonces la olla está lista.
Nota: Recuerda no agregar balsa limitadora de presión. de lo contrario se convertirá en un pastel, lo cual es muy peligroso, ¡así que el delicioso pastel está bien! JM, ¡pruébalo!