Qué comer durante la epidemia

Para permitir que todos coman de forma saludable y con confianza, hemos recopilado 10 comidas de las "Recomendaciones de expertos en nutrición dietética para la prevención y el tratamiento de la infección por el nuevo coronavirus" publicadas por la Sociedad China de Nutrición Parenteral (CSPEN), un profesional autorizado. Institución académica. Asesoramiento e interpretación experta.

1. Incrementar la ingesta de alimentos proteicos, como pescado, carne, huevos, leche, legumbres, frutos secos, etc.

Procura elegir frutos secos originales, unos 30 gramos al día.

2. Consuma más verduras y frutas frescas.

Elija más verduras de colores oscuros y con alto valor nutricional, como espinacas, colza, verduras frías de invierno, hojas de apio, espinacas de agua (espinacas de agua), hojas de lechuga, hojas de mostaza, brócoli, berros, cebolletas. y crisantemos blancos, puerros, brotes de rábano, lechugas, etc.

3. Beber más agua, no menos de 1500ml al día.

4. Los tipos, fuentes y colores de los alimentos son ricos y diversos. Consuma suficientes frutas y verduras de cinco colores todos los días, con una mezcla de carne y verduras.

5. Asegurar una nutrición suficiente, aumentar la cantidad en función de la dieta habitual y comer bien.

6. No hacer dieta durante la epidemia de COVID-19. Hacer dieta hace que se utilice demasiado músculo y grasa para satisfacer las necesidades del cuerpo. Los métodos incorrectos de pérdida de peso también pueden provocar "pérdida de masa muscular" en lugar de "pérdida de grasa", lo que no es bueno para la salud.

7. Acude a mercados húmedos y supermercados habituales para comprar ingredientes y, al mismo tiempo, lleva protección personal. No compre ni coma animales salvajes, no sacrifique ganado vivo ni aves de corral por su cuenta, no cocine carne de ganado ni aves de corral ni productos de origen desconocido. Los ingredientes comprados deben almacenarse de acuerdo con las condiciones de almacenamiento adecuadas, y no coma alimentos; que se haya echado a perder o haya superado su vida útil.

8. Lávese bien las manos con agua corriente y desinfectante para manos (jabón) antes y después de cocinar y después del contacto con otros elementos de cocina, recipientes, tablas de cortar, etc. Se deben conservar dos juegos, separados los crudos y los cocidos para evitar la contaminación cruzada.

9. La comida preparada debe consumirse lo antes posible. Si no se puede comer a tiempo, los alimentos cocidos no se deben almacenar a temperatura ambiente durante más de 2 horas. Se deben calentar bien antes de volver a comerlos después de más de 2 horas. Trate de no preparar platos fríos durante la epidemia.

10. Durante la epidemia, se pueden consumir algunos bocadillos masticables como cecina y nueces grandes. Masticar y tragar puede ayudar a aliviar la tensión provocada por la epidemia.