Atacó directamente al rey del té que eligió el Yunnan Shisheng en el acto.
Este Novo no es Novo en Islandia, y Dachaoshan en el condado de Yun no es una montaña de té muy conocida por los amantes del té comunes, porque aquí hay un antiguo árbol de té muy "especial". Antiguos árboles de té crecen al pie de las imponentes Montañas Nevadas en Lincang. Aunque su ubicación regional pertenece al condado de Yun, su lugar de cultivo está a aproximadamente 1 km de Manggang, Dongbang. Por tanto, su entorno de cultivo es muy similar al de Mangan. Los árboles de té antiguos se distribuyen en los bosques de las Montañas Rocosas y el sabor es bastante parecido al del té Manggang. Es un té típico de Shisheng antiguo. Si fueran solo estas características, no sería una sorpresa para los amantes del té que no se sorprenden y no sería suficiente para atraernos por completo.
El "grande" del antiguo árbol del té es único: el antiguo árbol tiene 16 metros de altura; el ancho de la copa es de 12 m 10 m; la circunferencia de la base de la raíz alcanza los 2 metros. del árbol tiene más de 2200 años. Entre los árboles de té antiguos cultivados, es realmente raro. A juzgar por la altura del árbol en la base y el diámetro del tronco, efectivamente es alto y grueso, pero la edad del árbol es difícil de comprobar, y todavía tenemos dudas sobre si es el más grande. Sin embargo, según el Sr. Zhang Guangyi, fundador de Zhide Hongchang Tea Industry, el rendimiento de hojas frescas primarias de este gran árbol del té puede alcanzar más de 100 kilogramos en la historia, y en los últimos años, se pueden cosechar más de 80 kilogramos. De esta manera, se puede decir que es el árbol de té antiguo cultivado más grande que se encuentra en un ambiente rocoso y aún vivo, y es bien merecido ser el histórico rey sagrado del té de Yunnan.
Ahora que se ha confirmado su identidad, ¡el título de Rey Sagrado del Té de Yunnan debe desaparecer! Como resultado, los bebedores de té de todas partes se apresuraron a venir. Debido a la gran producción de Tea King, el Sr. Zhang de Zhide Hongchang Tea Industry estaba muy preocupado por los cambios climáticos durante el proceso de recolección del té. Entonces, aprovechando el buen clima de hoy, llegamos a nuestro destino temprano en la mañana y esperamos bajo el árbol Tea King a la vista de todos, anticipando con ansias la gran ceremonia minera.
La imagen que tengo frente a mí es bastante impactante: el histórico rey del té de salvia de Yunnan es alto, grueso y fuerte, con ramas y hojas exuberantes y una apariencia majestuosa. Hay tres trozos de tela colgando de arriba a abajo frente al Tea King. Uno de ellos dice "La parte superior nace de la piedra podrida, el té sagrado histórico de Yunnan", lo que revela el excelente entorno ecológico en el que creció Tea King. Un libro dice "Conservar el té durante más de diez años, transmitir el encanto de las rocas durante miles de años", lo que muestra que la gente de Hongchang, Mingde, los guardianes del té en la piedra, han mantenido la piedra como su compañera y Té como su vecino durante diez años Cambió la intención original y creó cuidadosamente el Té Sagrado Histórico de Yunnan.
¡Es hora de minar! Una docena de vigorosos recolectores de té han trepado al gran árbol. Aunque se construyó un andamio de cuatro pisos especialmente para este histórico rey sagrado del té de Yunnan, muchos brotes y hojas que crecen en la parte superior y los bordes deben treparse solo desde las ramas laterales, lo que parece estar lleno de miedo.
Afortunadamente, todos los recolectores de té son ágiles y la técnica de trepar a los árboles y recogerlos les resulta fácil. Vi sus pies firmes sobre las ramas y sus hábiles manos ocupadas. En un instante, las bolsas que llevaban sobre los hombros se llenaron de hojas frescas.
Mientras los recolectores de té estaban ocupados, el equipo de medios de la Asociación de Amigos del Té de China entrevistó al Sr. Zhang Guangyi, vicepresidente de la Asociación de Circulación del Té de Yunnan, guardián del té en la piedra y fundador de Zhide Hongchang Tea. Industria. El siguiente es el contenido de la entrevista:
Hermano Dao (en adelante, Hermano Dao) del equipo de medios de la Asociación de Amigos del Té de China: ¿Puedo preguntarle al Sr. Zhang, cuántos años tiene este rey del té? ¿árbol?
Zhang Guangyi (en adelante, Zhang): La edad de los árboles de té es un tema delicado. Actualmente no existe ningún método científico seguro y fiable para realizar pruebas. Sólo se puede estimar basándose en el boca a boca entre la gente. Algunos productores de té locales dicen que los árboles de té tienen 1.000 años, mientras que otros dicen que tienen 2.200 años. Aunque no existe una afirmación definitiva, lo cierto es que es muy antigua.
Tao: ¿A qué tipo de árbol del té pertenece?
Zhang: Las variedades típicas de árboles de té incluyen especies de hojas grandes Menghai, especies de hojas grandes Mengku, especies de hojas grandes, etc. Hay muchas variedades de árboles de té en Toho, divididas en 11 variedades de árboles de té, pero este árbol es diferente de las variedades de árboles de té anteriores y no pertenece a ninguna de ellas. Este rey del té sólo puede identificarse como una variedad de té de hojas grandes dedicada al cultivo.
Tao: Maestro Zhang, hable sobre la diferencia de sabor entre este té Rey de la Piedra y el Rey del Té de otras áreas de té.
Zhang: Hay buenos tés en todas las principales zonas productoras de té de la provincia.
He tenido la suerte de beber té de Tea King en las montañas de todas las zonas productoras de té. En comparación, personalmente creo que este Shisheng Tea King es el mejor en términos de dulzura en la boca, concentración de la sopa y cuerpo y penetración después de beber. Quizás sea por sus miles de años de acumulación, o quizás sea el temperamento que le da el entorno de vida de la piedra del té. En resumen, brinda a las personas la mayor sensación de placer después de beberlo.
Las actividades de recolección del histórico rey del té de salvia de Yunnan coinciden con los elogios de Zha Shien, editor en jefe de Xiaode Book Number. Afirmó esta actividad de recolección de té desde la perspectiva del desarrollo de la industria del té. Él cree que las empresas deberían realizar más actividades de este tipo, lo que puede verse como un atajo para que el té en las zonas rurales pobres salga rápidamente de los problemas y una forma eficaz de revitalizar la economía rural. A través de la publicidad del evento, los amantes, comerciantes e inversores externos del té pueden conocer los recursos de alta calidad de algunas áreas de té subdesarrolladas, como el distrito de Dachaoshan en el condado de Yun. No fue hasta hoy, a través de la actividad de recolección del rey del té crudo de piedra de té de Yunnan, que aprendí sobre un recurso de té tan bueno. Aunque se trata sólo de una pequeña actividad de recolección de té, puede promover el desarrollo económico saludable de las empresas de té, los productores de té y la industria del té en su conjunto y lograr una situación en la que todos ganen.
Este evento duró desde las 8:00 de la mañana hasta las 12 del mediodía. Los amantes del té de todo el país vinieron a observar y * * * presenciaron la reunión de los reyes históricos del té en Yunnan. Este evento fue transmitido conjuntamente en vivo por Zhide Hongchang Tea Tik Tok y la cuenta de video de la Asociación de Bebedores de Té de China, y muestra a los bebedores de té todo el proceso de elección del histórico rey sagrado del té de Yunnan, lo que permite a los bebedores de té tener una comprensión más intuitiva del área de Dachaoshan. Recursos antiguos del té de piedra del condado de Yun. A través de la transmisión en vivo, compartieron conocimientos sobre el té, transmitieron verdor y salud y demostraron el valor ecológico del té Zhide Hongchang y del té antiguo Yunnan Shisheng.
Texto: Brother Dao
Foto: Gao Gao
Vídeo: Wang Leyan
Reportado por el equipo de medios de la Asociación de Bebedores de Té de China