Un método para hacer alitas de pollo usando una bandeja para hornear eléctrica

¿Cómo hacer alitas a la plancha sin horno? ¡No te preocupes! Siempre es más difícil cocinar alitas en una plancha eléctrica. No esperaba que estuvieran deliciosos. ¡Mi hijo se comió 10 de una sola vez y los elogió repetidamente por ser más fragantes y deliciosos que los que compró! Veamos cómo lo hice:

1. Compré alitas de pollo congeladas. Primero los pongo en una olla y los remojo en agua a temperatura ambiente. Luego agrego agua a la olla. Después de hervir, agregué unas gotas de vino de cocina para quitar el olor a pescado. Después de que las alitas de pollo cambiaron de color, saqué el agua hirviendo fría, la escurrí y corté flores en diagonal en la parte delantera y trasera de las alitas de pollo para que supieran mejor.

Solo hay 10 alitas de pollo y me preocupa que no haya suficientes para mi hijo. Corté algunas rodajas de cerdo para asarlas juntas.

2. Coloque las alitas de pollo y las rodajas de cerdo en un bol, agregue las rodajas de cebolla, el jengibre y el ajo, agregue una cantidad adecuada de sal, salsa de soja, vino de cocción, pimienta en polvo y los ingredientes para barbacoa. , revuelva uniformemente y luego refrigere y deje marinar durante 1 hora para permitir que las alitas de pollo absorban completamente el jugo, de modo que las alitas de pollo asadas no tengan pescado y queden más deliciosas.

3. Después de una hora, saca las alitas de pollo, elige las cebolletas, el jengibre y el ajo y córtalos en rodajas, revuelve las alitas de pollo nuevamente para que absorban completamente el sabor. Cepille la base de la sartén eléctrica precalentada con una capa de aceite, coloque las alitas de pollo marinadas a lo largo de los bordes y coloque las rodajas de cerdo en el medio. Luego unte una capa de aceite sobre la superficie de las alitas de pollo y las rodajas de cerdo, cubra y hornee. . Durante este período, asegúrese de abrir la tapa y darle la vuelta. No creas que debido a que la bandeja para hornear eléctrica se hornea de arriba a abajo, no es necesario darle la vuelta. Lo intenté. Si no le das la vuelta, ¡es fácil ver que la parte inferior está quemada y la parte superior cruda!

4. Hornea las alitas de pollo hasta que estén doradas por ambos lados, introdúcelas con los palillos. Las alitas de pollo estarán listas cuando no salga sangre. Los filetes de cerdo son más fáciles de hacer que las alitas de pollo. Ase hasta que estén dorados por ambos lados, sirva en un plato, sumérjalos en salsa barbacoa y pruebe un bocado. ¡Son muy fragantes!

No es necesario que compres alitas de pollo asadas, puedes hacerlas en casa sin necesidad de utilizar horno. ¡Sencillo, delicioso y seguro! Cuando las alitas de pollo se asan así, la piel queda ligeramente carbonizada y dorada, y la carne queda tierna, jugosa y llena de aroma al morderla.