El origen y método de preparación del té de rosas.

El té de rosas es un tipo de té perfumado elaborado en China, elaborado con hojas de té y flores de rosas. El té de rosas utiliza té negro y té verde. Además de las rosas, las rosas y las rosas modernas también tienen una fragancia floral dulce y rica y también pueden usarse para hacer té perfumado. Entre ellas, las rosas entreabiertas tienen la mejor calidad. El té terminado es dulce y delicioso. El proceso de producción del té de rosas es el siguiente: procesamiento de base y flores de té, parcheo de flores, cultivo de flores, recalentamiento y floración de jacquard.

Producción de base de té:

1. Elaborar base de té verde. Las hojas frescas se reverdecen utilizando una pequeña máquina reverdecedora de rodillos y la temperatura de reverdecimiento no debe ser demasiado alta. Generalmente, la temperatura del aire a 4 cm de distancia de la pared del cilindro de la máquina de acabado debe controlarse en aproximadamente 140°C. En la última etapa del curado, preste atención al enfriamiento y evite quemar las hojas. Inactivar hasta que las hojas estén negras y suaves, el aroma quede expuesto y el frío se disipe. El método de enrollado es el mismo que el del té verde común.

2. Elaborar base de té negro. Las hojas frescas deben marchitarse primero. La temperatura durante el secado no debe ser demasiado alta y la temperatura ambiente debe rondar los 30 °C. El tiempo no debe ser demasiado largo, normalmente de 1,5 a 2 horas. El marchitamiento moderado se caracteriza por hojas de color verde oscuro con aroma expuesto y un contenido de humedad de aproximadamente el 60%. El método de enrollado y fermentación es el mismo que el del té negro Kung Fu.

3. Producción de cogollos de té amarillo. El proceso de elaboración del té amarillo es el mismo que el del té verde común. Después de sacar las hojas curadas de la olla, envuélvalas en papel kraft de doble capa mientras aún estén calientes y luego colóquelas en una caja o frasco para que se pongan amarillas durante 6 a 7 horas, revolviendo una vez en el medio para hacer. las hojas de té tienen el mismo grado de oxidación y se vuelven amarillas de manera uniforme.

Secado:

Las hojas de té se secan en una caja de secado con secador de pelo. La temperatura inicial del fuego es de 110℃, secarlo y dejarlo enfriar después de 30 minutos. Secar nuevamente a 80°C durante 65438±0 horas hasta que el contenido de humedad de las hojas de té sea 5. Después de enfriar, meterlo en una bolsa de film y guardarlo en una lata de hierro.