¿Cuál es la función del licopeno?
El licopeno también tiene la función de reducir el daño cutáneo causado por la radiación o los rayos ultravioleta (UV). Cuando la piel se expone a los rayos ultravioleta, el licopeno de la piel se combina con los radicales libres generados por los rayos ultravioleta para proteger el tejido de la piel del daño. En comparación con la piel sin irradiación ultravioleta, el licopeno disminuyó en 365, 438 0 ~ 46, y el contenido de otros componentes se mantuvo casi sin cambios. Los estudios han demostrado que al consumir alimentos ricos en licopeno se puede luchar contra los rayos ultravioleta y evitar el eritema provocado por la radiación ultravioleta. El licopeno también puede inhibir los radicales libres en las células epidérmicas y tiene un efecto significativo en la decoloración de las manchas de la edad.
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Datos extendidos
El licopeno se encuentra ampliamente en los tomates, los productos derivados del tomate, la sandía, el pomelo y otras frutas. Es el pigmento principal de los tomates maduros y uno de los carotenoides comunes. Desde 65438 hasta 0989, MASCIO descubrió que el licopeno tiene la mayor actividad inhibidora del oxígeno singlete entre todos los carotenoides. Posteriormente, la investigación sobre las funciones del licopeno se convirtió en un tema candente, involucrando la absorción y el metabolismo del licopeno, la reducción del riesgo de tumores como el cáncer de próstata y enfermedades cardiovasculares, y los métodos de extracción y determinación del licopeno.
En la actualidad, el licopeno no sólo se utiliza como pigmento natural, sino que también se utiliza ampliamente en alimentos funcionales, medicamentos y cosméticos.
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