Región vinícola de Hunter Valley
El Hunter Valley es la región productora de vino más famosa y aclamada de Nueva Gales del Sur, Australia, y la región productora de vino más antigua de Australia. Las primeras vides se plantaron en la década de 1820. La región vinícola más visitada de Australia.
El Hunter Valley alguna vez estuvo dividido en partes superior e inferior, pero las dos partes son muy similares en términos de clima y topografía. En julio de 2010, con el surgimiento de la indicación geográfica Upper Hunter Valley, los términos Upper y Lower Hunter Valley se convirtieron en nombres oficiales. Además, Hunter Valley también tiene un área subproductora más pequeña pero más establecida, Broke Fordwich. Su forma geográfica tiene forma de "L" y el suelo es suelo volcánico rojo de Pokolbin. Aquí se plantan muchos tipos de uvas, las más importantes son: Semillon; Shiraz; Chardonnay (Chardonnay, Chardonnay); Cabernet Sauvignon (Cabernet Sauvignon), etc.; el Sauvignon más clásico del valle es el vino blanco Sémillon y el tinto Shiraz. El vino Sémillon es ácido y refrescante pero sólido y duradero, mientras que Shiraz es delicado y encantador pero suave y gentil. Se han convertido en una de las regiones productoras de vino más famosas de Nueva Gales del Sur e incluso de Australia.
Sémillon es una variedad de uva de piel muy fina que puede infectarse fácilmente con moho cuando se encuentra con un clima húmedo. Para evitar la temporada de lluvias durante la temporada de cosecha de otoño, las bodegas de Hunter Valley suelen producir uvas Sémillon antes. Se cosechan temprano, antes de que estén completamente maduros, los vinos producidos no sólo conservan una acidez muy fuerte, sino que también tienen un contenido de alcohol de sólo el 10,5%. En comparación con los vinos australianos que a menudo superan el 14%, deberían ser vinos ligeros. Este tipo de vino suele parecer soso e insípido cuando se bebe cuando es joven, pero lo mejor es que es muy duradero. Después de más de diez años de crianza, comenzarán a aparecer aromas de crianza muy encantadores como miel, frutos secos, pólvora y especias. Aparece, con fuerte acidez. El sabor seco y magro se torna suave y redondo.
El vino Shiraz de Hunter Valley es otra historia. Después de entrar en la temporada de cosecha, el clima lluvioso a menudo bloquea el sol abrasador de Australia, lo que hace que Hunter Valley, originalmente cálido, comience a enfriarse cuando las uvas comienzan a madurar, lo que ralentiza la velocidad de maduración y permite que las uvas Shiraz maduren lentamente en condiciones bastante extrañas. condiciones, produce un estilo suave y elegante que es bastante raro en Australia. Conducir es la forma más conveniente de llegar a Hunter Valley. Cruce el puente del puerto de Sídney y siga las indicaciones en dirección norte hacia la autopista del Pacífico. Después de llegar a la Carretera del Pacífico, continúe hasta la entrada F3 - Carretera Nacional 1. Esta es la carretera que se dirige al norte hacia Newcastle/Newcastle. Tome únicamente la salida Cessnock. Siga las indicaciones hacia Hunter Valley Wine Country/Vineyards.
Autobuses turísticos: Muchas compañías de autobuses de larga distancia ofrecen servicios diurnos a Hunter Valley. Estas importantes compañías de autocares ofrecen excursiones de un día y/o de noche a Hunter Valley. Primavera: septiembre a noviembre 22°C-27°C
Verano: diciembre a febrero 24°C-34°C
Otoño: marzo 27°C-21°C a mayo
Invierno: 19°C-15°C de junio al 1 de agosto. Hunter Valley Resort World
Hunter Valley Resort World (Hunter Resort Country Estate está ubicado en el corazón de Hunter Valley Wine Country, remoto y apartado, que cubre 70 acres. Hunter Valley Resort World incluye un hotel, una cervecería y una escuela de vinos.
Bluetongue Brewery en Hunter Valley Resort World es la primera pequeña cervecería en la región vinícola de Hunter Valley. Puedes observar de primera mano el proceso de elaboración de la cerveza a través de la pared de cristal del bar. Ofrecemos una variedad de cervezas, incluida una cerveza de jengibre con alcohol única, una cerveza rubia de primera y ricas cervezas. La Hunter Valley Wine School es un lugar donde los visitantes pueden aprender sobre el vino y aprender a degustar y disfrutar una variedad de vinos. Una vez más, primero puede visitar el viñedo Shiraz, de 40 años de antigüedad, en Hunter Valley Resort, y luego aprender sobre la tradición vinícola de la región vinícola más antigua de Australia, Hunter Valley, en la pantalla grande. Observe en vivo en una bodega cómo se cosechan las uvas, cómo se trituran, cómo el lagar prensa el vino, cómo el enólogo agrega la levadura, cómo el jugo de uva comienza a fermentar hasta convertirse en alcohol, cómo se mezcla el vino y se embotella. Este es solo el proceso de elaboración de vino blanco… elaborar vino tinto es un proceso completamente diferente. Tras la presentación, pasemos a la cata de vinos. Frente a cada visitante hay una variedad de vinos de Hunter Valley, y se les informa qué vino usar y en qué circunstancias.
2. Hunter Valley Gardens
Hunter Valley Gardens está situado en el centro de la región, rodeado de impresionantes viñedos y magníficas montañas, las principales atracciones turísticas populares de Australia. En 25 hectáreas de terreno, hay 12 jardines temáticos con magníficos paisajes, coloridos y coloridos. Los turistas recorren más de 8 kilómetros de senderos y disfrutan en el camino de una variedad de jardines únicos y deslumbrantes. La belleza que combina vista, color y fragancia saciará tu alma.
Los jardines temáticos incluyen el Jardín de Rosas, la Gruta Italiana, el Jardín de Libros de Cuentos, el Jardín de Té de Mosaico Indio, el Jardín Japonés y el Jardín Chino (Jardín Chino), el jardín presenta una escena de flores florecientes con diferentes temas durante todo el año, que Hace que la gente se olvide de irse. Hunter Valley Gardens Village también es conocido por su variedad de boutiques de moda, restaurantes y atracciones turísticas únicas.
3. Cata de vinos
Hay más de 120 bodegas en el área de Hunter Valley, con una amplia variedad de vinos para elegir. vinos recién hechos. La mayoría de las bodegas abren todos los días de 9:00 a. m./10:00 a. m. a 5:00 p. m. Algunas bodegas también ofrecen visitas guiadas. Entre las bodegas famosas que se pueden visitar para comparar precios se incluyen McWilliams Mount Pleasant Estate (todos los días de 10:00 a. m. a 4:30 p. m.), Lindemans Ben Ean (todos los días de 9:00 a. m. a 4:30 p. m.), Tyrrell's Wines (solo de lunes a Sábado de 8:00 am a 5:00 pm), Petersons Champagne House (diariamente de 10:00 am a 17:00 pm) McGuigans Cellars (diariamente de 10:00 am a 5:00 pm), Hermitage Road Cellars & Winery (diariamente 10:00 am a 5:00 pm) :00 am a 5:00 pm).
4. Lanzamiento de globo aerostático
Experiencia extrema: tome un globo aerostático por el hermoso Hunter Valley y disfrute del impresionante paisaje del amanecer. La mayoría de los tours terminan con un delicioso desayuno caliente para los viajeros. Son unas dulces vacaciones perfectas e inolvidables para los recién casados en su luna de miel.
Las compañías de globos aerostáticos que ofrecen recorridos de experiencias extremas incluyen: Hunter Valley Hot Air Ballooning, Balloon Aloft y Cloud 9 Balloon Flights.
5. Golf
Hay muchos campos de golf con hermosos paisajes y amplios espacios en Hunter Valley. Generalmente es necesario reservar con antelación. Algunos de los campos de golf más famosos son los siguientes: Cypress Lakes Golf & Country Club, The Oaks Golf & Country Club, Hunter Valley Golf & Country Club).
6. Paseos a caballo y en carruajes
En Hunter Valley, puedes disfrutar del pintoresco paisaje del valle montando a caballo y en carruajes durante todo el año, lo que te brindará una uva única y más. -como una experiencia El romance de un viaje al jardín. Las rutinas de paseos a caballo incluyen recorridos de medio día o de día completo, que incluyen catas de vino y almuerzos tipo picnic. Algunos operadores de paseos a caballo también ofrecen los siguientes itinerarios: entrenadores de caballos Pokolbin, servicio de transporte a viñedos, carruajes clásicos de Hunter Valley, etc.
7. Hunter Valley Wine School
La Hunter Valley Wine School ofrece un curso de 2 horas a las 9:00 am todos los días. Le ayuda a aprender sobre todos los tipos de vino, como la cata e identificación de vinos, el proceso de elaboración del vino y más. Los estudiantes que completen todos los cursos recibirán certificados. Los cursos deben reservarse con antelación. 1. Waterfest, Ubicación: Lake St Clair, Hora: Marzo. 2. Hunter Valley Steamfest, Ubicación: Maitland, Hora: Abril. 3. Lovedale Long Lunch, ubicación: siete bodegas participantes, hora: mayo. 4. Jazz in the Vines, Ubicación: Tyrrell's Vineyard, Hora: Octubre. 5. Fiesta de la Oliva, ubicación: zona de Pocobin, hora: septiembre.