Receta, como comer sangre hervida y sangre hervida, una receta casera de sangre hervida.

Sangre fuerte

500g

Brotes de soja

200g

Salchicha crujiente

100g

Condimentos

Aceite

Una cantidad adecuada

Jengibre

Una cantidad adecuada

Cebollas verdes

Una cantidad adecuada

Pimiento rojo seco

Una cantidad adecuada

Panthoxylum bungeanum

Una cantidad adecuada

Esencia de pollo

Una cantidad adecuada

Base de sopa caliente

1 paquete

Pasos

1. Preparar los ingredientes

2. Cortar el coágulo de sangre en trozos de tamaño similar

3. . Lavar y reservar.

4. Hervir la sangre en la olla.

5. Sacar el agua con sangre hervida y escurrirla para su uso posterior.

6. Preparar los chiles secos y los granos de pimienta de Sichuan.

7. Poner un poco de aceite en la olla. Una vez que el aceite esté caliente, agregue el ajo y saltee hasta que esté fragante.

8. Añade los brotes de soja y sofríe. Cortar la materia prima.

9. Poner en el recipiente los brotes de soja fritos.

10. Poner el aceite en la olla. Agrega las rodajas de jengibre y las cebolletas.

11. Poner en la olla caliente.

12. Sofreír olla caliente.

13. A continuación añade un poco de agua.

14. Preparar la salchicha crujiente.

15. Después de que hierva el agua, añade las salchichas crujientes. Agrega coágulos de sangre. Cocine a fuego medio durante 3 minutos.

16. Poner en la olla el agua con sangre hervida y los brotes de soja.

17. Lavar la olla. Agregue aceite de motor nuevamente. Agrega los chiles secos y la pimienta. Saltee hasta que esté fragante.

18. Espolvorea los chiles secos fritos, los granos de pimienta y el aceite sobre el Xuewang. Espolvorea con cebolla verde picada.

Consejos

1. No es necesario añadir sal. Hay de todo en el estofado.

2. Al hervir sangre, no la quemes demasiado y no la cocines por mucho tiempo, porque ya ha sido cocida antes.

3. Los amigos pueden agregar ingredientes según su gusto favorito. Por ejemplo, los hongos enoki, los hongos shiitake y los fideos son deliciosos.