Es muy conocida la preparación de las tortillas de maíz
Ingredientes, aceite, sal, jengibre, salsa de soja y trece especias
1 Mezclar la harina de maíz y la harina.
2. Añade agua y amasa hasta obtener una masa y déjala reposar durante 20 minutos.
3. Lavar el chucrut, escurrirle el agua y picarlo en trozos pequeños.
4. Pelar y picar el jengibre.
5. Exprime el chucrut picado y añade la carne picada, los huevos, el jengibre picado, la salsa de soja, la sal, el vino de cocción, el aceite de cacahuete y las trece especias.
6. Revuelve todos los ingredientes uniformemente para formar el relleno de chucrut.
7. Dividir la masa en dos masas pequeñas.
8. Formar dos tortas redondas del mismo tamaño.
9. Extender un bizcocho redondo, poner encima el relleno dejando los bordes en blanco.
10. Cúbrelo con otra rebanada de pan. ?
11. Engrase la arrocera, agregue pan, presione el botón de cocción, déle la vuelta después del disparo, continúe presionando el botón de cocción y vuelva a disparar.
1. Vierta la harina de maíz y la harina de soja en un recipiente, revuelva bien con agua tibia, agregue el polvo para hornear y revuelva bien, cubra con un paño durante aproximadamente 1 hora.
2. Limpia la pared interior de la olla a presión y aplica aceite de maní en el fondo de la olla. Después de calentar, divida la masa de maíz horneada en trozos pequeños, amase cada trozo en un círculo con las dos manos, extiéndalo sobre el fondo de la estufa, séquelo con las manos y déle forma de pastel. Después de llenar la olla con el pastel preparado, cierre la tapa y agregue la válvula de alta presión. Después de 2 o 3 minutos, abre la olla y con cuidado vierte un poco de agua hirviendo en los espacios entre los bizcochos, hasta llegar a la mitad del bizcocho.
Harina de maíz (blanca): El maíz no se debe comer con caracoles, de lo contrario provocará intoxicación; trate de evitar comerlo con ostras, de lo contrario dificultará la absorción del zinc.
Ejercicio 2
Edición
Condimentos
300 gramos de harina de maíz (amarilla)
2 bambúes de invierno brotes
Condimentos
1 barra de kimchi
200 gramos de tofu seco
1 sección de ñame
Condimentos
Un poco de aceite para ensalada
Una cantidad adecuada de chile seco
Una cantidad adecuada de agua
El secreto para mezclar la masa es abrir
1. Poner la harina de maíz en el recipiente.
2. ¿Agregar agua fría? ¡equivocado! Recuerde, agregue solo agua hirviendo y fideos, preferiblemente solo agua hirviendo.
3. Despiértelos 30 minutos después de maquillarse.
Método de relleno:
4. Pelar los brotes de bambú de invierno, quitarles las raíces y cortarlos en trozos.
5. Lavar y trocear los pepinillos.
6. Cortar el tofu seco en trozos.
7. Pelar el ñame y picarlo en trozos pequeños.
8. Calentar la olla y enfriar el aceite. Agrega el chile rallado y sofríe un rato, luego sácalo. Saltee los pepinillos encurtidos, los brotes de bambú de invierno y el tofu seco en secuencia, luego rocíe con aceite de sésamo. Sácalos y déjalos enfriar.
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9. Añade el ñame picado y los pepinillos fritos y mezcla bien para formar el relleno.