¿Son iguales el ginseng blanco y el ginseng?
El ginseng blanco es un tipo de ginseng. Es lo mismo. Entre los productos de ginseng procesados, varios productos procesados distintos del ginseng rojo, como el ginseng crudo secado al sol, el ginseng de azúcar blanco, el ginseng blanco seco, etc., se denominan generalmente ginseng blanco. Su naturaleza y sabor son dulces, ligeramente amargos. y ligeramente frío. El meridiano regresa al meridiano del pulmón y del bazo.
El ginseng blanco se elabora a partir de ginseng acuático (ginseng fresco) de cuatro a seis años de edad, se pela y se seca de forma natural al sol o al aire caliente. Tiene un color amarillo blanquecino. La tecnología de procesamiento del ginseng es compleja y diferentes tecnologías de procesamiento producen diferentes tipos de ginseng coreano. El ginseng cosechado se seca, los de mejor calidad se seleccionan y procesan para obtener ginseng rojo, y el resto se procesa para obtener ginseng blanco.
Información ampliada
Valor nutricional del ginseng:
1. El ginseng contiene vitamina c, vitamina b1, vitamina b2, vitamina b12, niacina, ácido pantoténico y fólico. ácido Una variedad de nutrientes vitamínicos, como las vitaminas y la biotina, pueden proporcionar al cuerpo humano los compuestos orgánicos necesarios para mantener las funciones fisiológicas normales del cuerpo humano.
2. El ginseng contiene más de 20 oligoelementos como la enzima convertidora de adenosina, aspartasa, amilasa, maltol, glucósidos flavonoides de ginseng, calcio, potasio, hierro, zinc, estroncio y germanio. Promueve la división y el crecimiento celular y ayuda al cuerpo humano a resistir el envejecimiento.
3. El ginseng contiene una variedad de esteroles y saponinas como sitosterol, estigmasterol, caroteno, campesterol y ginsenósidos, que pueden promover el desarrollo físico y regular las funciones metabólicas del cuerpo.
People's Daily Online - ¿Cuál es el valor nutricional del ginseng? ¿Cuáles son los beneficios para la salud del ginseng?
Enciclopedia Baidu-Ginseng Blanco