Red de conocimiento de recetas - Recetas completas - ¿Cuáles son las dos últimas frases de Tianmo Butian?

¿Cuáles son las dos últimas frases de Tianmo Butian?

La espuma dulce no es dulce, la sopa de té no es té.

La primera vez que vi a Tmall fue en el desayuno buffet del hotel. Supe que se llamaba "Tmall" y quería quedarme, pero el camarero dijo "está salado" y me llevó de regreso. La espuma dulce es realmente salada, más parecida a una sopa que a una papilla. Las diversas especias son fragantes y picantes bajo la influencia de las gachas calientes y el vapor, un poco como el curry pero no tan fuerte como el curry. En definitiva, resulta bastante cómodo de beber.

La forma en que se fabrica Tianmo también es muy especial. No es una práctica común cocinarlo primero en un wok y luego agregar agua e ingredientes, sino exactamente los pasos opuestos. Primero debes cocinar los fideos y el maní, luego agregar las espinacas y el tofu seco. Después de ajustar el sabor, agrega la harina de mijo y finalmente vierte el aceite del wok con la cebolla verde y el jengibre.

Introducción

La pimienta en la espuma dulce también puede utilizarse como prueba circunstancial de su origen. La pimienta se originó en Asia tropical y se introdujo en China a través de las regiones occidentales alrededor de las dinastías Han y Wei. Fue un producto de lujo hasta las dinastías Song y Yuan, y gradualmente se hizo popular con el desarrollo del transporte marítimo en la dinastía Ming. Además, el cultivo local comenzó en el sur de China, y a mediados y finales de la dinastía Ming se había convertido en un condimento diario para la gente común. Por lo tanto, incluso la espuma dulce solo apareció a principios de la dinastía Ming, y es probable que no exista. chile en él.