Cómo mantener el maíz fresco y almacenarlo

Los métodos de conservación del maíz incluyen el almacenamiento refrigerado, el almacenamiento cocido y el almacenamiento congelado.

1. Almacenamiento refrigerado

Coloque el maíz fresco sin cáscara en una bolsa de conservación y guárdelo en el cajón de verduras del refrigerador. Este método puede mantener el maíz fresco durante aproximadamente un tiempo. semana. .

2. Cocinar y almacenar

Cocina primero el maíz fresco, luego pela las hojas, mete las mazorcas en una bolsa de plástico y guárdalas en el cajón de verduras del frigorífico. Refrigerador Este método puede mantener el maíz fresco durante 2 a 3 días.

3. Almacenamiento en el congelador

Pele las hojas y la seda del maíz fresco, coloque las mazorcas en una bolsa sellada y guárdela en el congelador del refrigerador. Este método puede mantener el maíz fresco durante 6 a 8 meses.

El cultivo vegetal del maíz

La civilización europea es una civilización del trigo, Asia es una civilización del arroz y América Latina es una civilización del maíz. México y América Central son las cunas del maíz. Según los descubrimientos arqueológicos, el maíz silvestre existía aquí hace más de 10.000 años y los indios lo cultivan desde hace 3.500 años.

Los arqueólogos han descubierto restos de una cultura del maíz entre el 7000 a.C. y el 1540 d.C. en el valle de Tehuacán, en Puebla, mostrando cómo los antiguos indios lograron sobrevivir mientras las actividades de caza se hacían cada vez más raras y poco a poco comenzaban a recolectar en estado silvestre. frutos y se pasó al proceso de siembra artificial de maíz.